Ồ à khen ngợi thịt bò hầm nấm ngon lạ mắt

Ồ à khen ngợi thịt bò hầm nấm ngon lạ mắt

  • 440 xem
  • 0 yêu thích
  • 10-10-2016
  • 50 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

   Nếu tìm một món ăn ngon bổ mà làm từ thịt bò vậy mình đề cử thịt bò hầm nấm. Món ăn này rất dinh dưỡng và ngon miệng bởi làm từ thịt bò chứa nhiều đạm, sắt... kết hợp với nấm đông cô thơm và ngọt chứa nhiều dưỡng chất từ tự nhiên. Cùng làm theo hướng dẫn để có món ngon cho gia đình mình đi nào.

  • Nguyên Liệu

    • + 200g thịt bò
    • + 20 tai nấm đông cô khô
    • + nửa củ hành tây
    • + 2 lá lá nguyệt quế (nếu có)
    • + 2 tép tỏi
    • + 1 nhúm ớt bột
    • + gia vị
  • Thịt Bò Hầm Nấm

    youtube

    Cách nấu

    • - Nấm đông cô ngâm nở, rửa sạch và cắt phần gốc già rồi rửa lại cho sạch. Đối với cây nấm lớn thì cắt đôi vừa ăn. Rồi luộc mềm trong 10 phút.

      - Hành tây thái múi cau rồi cắt đôi. Tỏi bóc vỏ và đập dập rồi băm nhỏ.

      Ồ à khen ngợi thịt bò hầm nấm ngon lạ mắt
    • - Thịt bò chọn thịt bò phi lê rồi rửa sạch và cắt vuông nhỏ vừa ăn. 

      - Ướp thịt bò với chút nước mắm, hạt tiêu, chút tỏi băm, đường, dầu mè vừa ăn.

      Ồ à khen ngợi thịt bò hầm nấm ngon lạ mắt
    • - Bắc nồi lên bếp, cho chút dầu ăn và phi thơm tỏi lên.

      - Cho thịt bò vào nồi và xào săn lại, xong lại cho hành tây vào xào mềm.

      - Nêm 1 thìa cà phê nước tương, rượu trắng hoặc rượu vang 1 chút, cho cả lá nguyệt quế, bột ớt.

      - Thịt ngấm thì cho nấm và chút nước luộc nấm vào trộn đều.

      Ồ à khen ngợi thịt bò hầm nấm ngon lạ mắt
    • - Đun sôi rồi đậy vung vào và hầm cho mềm và sánh. Nếu muốn nước canh sánh hơn thì pha chút bột năng với nước lạnh rồi đổ từ từ vào nồi cho sánh.

      - Múc ra bát hoặc ra đĩa sâu lòng để thưởng thức đi nào.

      Ồ à khen ngợi thịt bò hầm nấm ngon lạ mắt

    Công thức liên quan

    Cách nấu canh khoai tây thịt bò

    Cách nấu canh khoai tây thịt bò có lẽ không còn xa lạ với nhiều người. Món ăn này không những ngon mà giá trị dinh dưỡng rất cao.

    Mẹo làm bếp

    • - Nếu thích ăn giòn giòn mềm mềm hơn chút để ăn nhậu có thể sử dụng thịt gân bò hoặc bắp bò. Ngoài ra có thể sử dụng roux thay cho dầu ăn để món ăn thêm ngon lành hơn.

      - Còn nếu muốn thưởng thức vị thịt bò nhanh chóng và tiện lợi không cần chờ lâu thì có thể làm thịt bò xào chua ngọt hoặc ớt chuông xào thịt bò ai ai cũng mê.

       Làm ngay thịt bò hầm nấm cho cả nhà thưởng thức. Thịt bò là nguyên liệu phổ biến mà còn rất dễ chế biến thành món ăn ngon nhưng mình tin là bạn sẽ ấn tượng với món ăn này nhé. Món này sẽ giúp bạn thưởng thức một hương vị mới của thịt bò với 1 nguyên liệu quen thuộc là nấm đông cơ ăn rất lạ miệng đấy !

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá