Ông giời lại “dở chứng” thì nấu ngay cà ri bò bồi dưỡng cho cả nhà nhé

Ông giời lại “dở chứng” thì nấu ngay cà ri bò bồi dưỡng cho cả nhà nhé

  • 86 xem
  • 4 yêu thích
  • 02-04-2019
  • 30 phút
  • Người
  • toàn quốc

Với thời tiết lúc nóng, khi lạnh như ở miền Bắc hiện nay rất cần một món ăn nóng sốt, ngon miệng và đảm bảo dinh dưỡng cho gia đình. Nhưng trên mạng có vô số các công thức món ăn ngon và bạn vẫn chưa tìm thấy một món ăn ưng ý nhất. Vậy thì hãy đến với công thức nấu món cà ri bò đặc biệt của chúng tôi, với cách chế biến đến từ nước Nhật xa xôi, có sự biến tấu theo khẩu vị của người Việt Nam. Hãy cùng nhau bắt tay vào làm món ăn ngay nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 500g thịt bò
    • + 1 củ cà rốt
    • + 1 củ khoai tây
    • + 1 củ hành tây
    • + Canh cà ri
    • + Tỏi băm
    • + Lá nguyệt quế
    • + Hành lá
    • + Gừng
    • + Muối
    • + Hạt tiêu
    • + Đường
    • + Nước tương
    • + Dầu ăn
  • Cách nấu Cà Ri Bò Nước Cốt Dừa | Thơm ngon đơn giản | Cà Mên Gỗ

    Cách nấu Cà Ri Bò Nước Cốt Dừa | Thơm ngon đơn giản | Cà Mên Gỗ Bài hướng dẫn: https://cameengo.com/ca-ri-bo-nuoc-cot-dua/ Hì hì … cũng vì video này mà mấy h...

    Cách nấu

    • Sơ chế các nguyên liệu

      Để làm món cà ri bò ngon nhất, bạn nên chọn phần thịt ức bò vì phần này có cả thịt và gân, sẽ rất phù hợp cho những món hầm.

      Sau khi mua thịt bò về, bạn sẽ rửa sạch, có thể dùng nước gừng hoặc rượu trắng để khử bớt mùi gây của thịt bò. Sau đó, thái thịt thành miếng vuông rồi chần qua với nước sôi.

      Ông giời lại “dở chứng” thì nấu ngay cà ri bò bồi dưỡng cho cả nhà nhé
    • Với cà rốt, khoai tây thì gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

      Với hành tây thì lột vỏ, thái miếng to.


      Ông giời lại “dở chứng” thì nấu ngay cà ri bò bồi dưỡng cho cả nhà nhé
    • Hầm thịt bò

      Ở bước này, bạn cho thịt bò vào nồi cùng với khoảng 1 lít đến 2 lít nước. Tiếp đó, cho gừng và ít hành lá vào rồi nấu với lửa vừa cho thịt mềm.


      Ông giời lại “dở chứng” thì nấu ngay cà ri bò bồi dưỡng cho cả nhà nhé
    • Hoàn thiện món ăn

      Trong lúc đợi thịt hầm thì bạn cho chảo lên bếp, thêm dầu ăn rồi cho hành tây, cà rốt, khoai tây vào xào thơm, nêm thêm ít muối, đường vào cho thêm đậm đà nhé.

      Khi thịt bò đã hơi mềm thì bạn cho phần khoai tây, cà rốt, hành tây vào chung, thêm lá nguyệt quế cùng với 3 thìa canh cà ri vào, nêm thêm muối, tiêu, đường, nước tương vào và tiếp tục tục hầm cho đến khi thịt mềm, nước hơi sánh.


      Ông giời lại “dở chứng” thì nấu ngay cà ri bò bồi dưỡng cho cả nhà nhé

    Công thức liên quan

    Cực lạ mà siêu ngon: cho thêm ngô ngọt giúp sườn kho đậm vị 10 phần - Nauzi.com

    Sườn chiên, sườn chua ngọt chắc hẳn cả nhà đã quá quen thuộc rồi. Còn món sườn kho thì sao nhỉ, làm cách nào để giúp hương vị thay đổi trở nên hấp dẫn hơn. Nếu còn đang b...

    Mẹo làm bếp

    • Để chọn được thịt bò ngon nhất, các chị em khi đi chợ nên mang theo một số bí kíp sau:

      Thịt bò có màu đỏ tươi, mỡ màu trắng hoặc hơi ngả vàng, thớ thịt nhỏ. Thớ thịt càng nhỏ và mỡ càng trắng thì đó là thịt của bò tơ, thịt mềm.

      Thịt bò giả làm từ thịt lợn, thịt trâu sẽ có màu sậm hơn. Nếu dùng huyết bò để nhuộm màu cho thịt bò giả thì khi cắt ra, quan sát kĩ bạn sẽ thấy màu sắc thịt ở trong và ngoài không đồng nhất.

    Như vậy, với chỉ 3 bước đơn giản, món cà ri bò mang phong cách Nhật Bản đã được hoàn thành rồi. Thịt bò được nấu cùng nước gừng và hành lá sẽ cực kỳ thơm, không còn chút mùi gây nào, nước cốt thịt ngấm ra cùng với cà rốt, hành tây càng làm món ăn thêm hấp dẫn.

    Ngoài ra, với nguyên liệu chính là thịt bò, chị em có thể học thêm cách làm bò lúc lắc chuẩn vị nhà hàng hoặc thịt bò hấm nấm cực thơm nhé!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá