Phấn khởi hết cả con người với thịt viên trứng- siêu mới cực hấp dẫn

Phấn khởi hết cả con người với thịt viên trứng- siêu mới cực hấp dẫn

  • 91 xem
  • 5 yêu thích
  • 01-05-2019
  • 30 phút
  • 4 Người
  • hàn quốc

Thịt và trứng là hai nguyên liệu cơ bản, thường thấy nhất trong bữa ăn của mỗi gia đình. Bạn cũng thỉnh thoảng làm món trứng đúc thịt hay chả trứng để đổi mới món ăn cho cả nhà.

Nhưng với công thức sau đây của chúng tôi sẽ khiến cho cả nhà bạn phải trầm trồ về độ thơm ngon, hấp dẫn cùng như khi thưởng thức sẽ phải “nghiện” cho mà xem. Đó chính là món thịt viên trứng, khi ăn bạn sẽ thấy lớp vỏ thịt bên ngoài được chiên xù giòn rụm, vàng ươm, bên trong là quả trứng hấp dẫn.

  • Nguyên Liệu

    • + 6 quả trứng
    • + 100g thịt bò băm
    • + 100g thịt lợn băm
    • + 1 củ hành tây
    • + Bột chiên (bột mịn và bột xù)
    • + Sữa tươi
    • + Sốt cà chua
    • + Xì dầu
    • + Tỏi băm
    • + Muối
    • + Hạt tiêu
  • Món Ăn Ngon - THỊT HEO BỌC TRỨNG CHIÊN XÙ lạ mắt hấp dẫn

    Cách làm THỊT HEO BỌC TRỨNG CHIÊN XÙ lạ mắt hấp dẫn, thơm ngon và cũng dễ làm. Món này ăn vặt, ăn chơi, hay ăn cơm cũng ngon lắm nhé các bạn! Cách làm Đậu Hũ...

    Cách nấu

    • Sơ chế các nguyên liệu

      Đối với món ăn này, bạn nên chọn phần thịt lợn và thịt bò có nhiều nạc, ít mỡ để làm nguyên liệu chính. Nếu chọn phần có nhiều mỡ thì khi chiên thịt sẽ bị co lại và bị ngấy, còn nhiều nạc quá thì sẽ bị khô.

      Chính vì vậy, bạn nên chọn phần thịt ba chỉ (thịt bò) và thịt vai (thịt lợn) để làm nguyên liệu nhé.

      Sau khi mua thịt về thì banh nên băm bằng tay thay vì dùng máy xay, vì nếu dùng máy thì thịt sẽ bị vụn và nát, không có độ kết dính, làm món ăn sẽ không được ngon.

      Phấn khởi hết cả con người với thịt viên trứng- siêu mới cực hấp dẫn
    • Với trứng thì bạn sẽ đem luộc với một chút muối cho chín nhé. Sau khi trứng chín thì đem ra thả vào bát nước sạch rồi bóc vỏ nhé. Để làm món này ngon hơn, bạn nên chọn loại trứng nhỏ thôi nhé.


      Phấn khởi hết cả con người với thịt viên trứng- siêu mới cực hấp dẫn
    • Ướp gia vị cho thịt

      Bạn sẽ lấy hành tây ra, lấy nửa củ bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ rồi cho vào chảo dầu đảo qua cho chín.

      Sau đó, cho vào bát đựng thịt bò và thịt lợn phần hành tây vừa xào, thêm 5 thìa bột xù, 3 thìa sữa, 1 thìa sốt cà chua, ít xì dầu, ít tỏi băm, ít muối và hạt tiêu. Trộn đều các gia vị và thịt lên, sẽ tạo thành hỗn hợp thịt để bọc vào trứng.


      Phấn khởi hết cả con người với thịt viên trứng- siêu mới cực hấp dẫn
    • Làm thịt viên trứng

      Bạn sẽ lấy phần trứng bóc ở bước 1 ra, lấy thịt ở bước 2 bọc kín trứng nhé. 

      Phấn khởi hết cả con người với thịt viên trứng- siêu mới cực hấp dẫn
    • Sau đó, đập 1 quả trứng nữa ra bát, lấy bột mịn và bột xù ra 2 bát riêng, lần lượt cho trứng bọc thịt qua bột mịn, trứng và cuối cùng là bột xù.


      Phấn khởi hết cả con người với thịt viên trứng- siêu mới cực hấp dẫn
    • Cuối cùng, bạn chỉ cần cho trứng bọc thịt vào chảo dầu (nên dùng chảo có lòng sâu hoặc nồi có đáy nhỏ để tiết kiệm dầu) chiên cho chín vàng lên. Bạn nên chiên ngập dầu để thịt viên trứng của chúng ta chín đều và kỹ nhé.


      Phấn khởi hết cả con người với thịt viên trứng- siêu mới cực hấp dẫn
    • Bạn có thể thưởng thức món ăn này với sốt mayonaise hoặc tương cà nhé.


      Phấn khởi hết cả con người với thịt viên trứng- siêu mới cực hấp dẫn

    Công thức liên quan

    Thơm nức mũi, ngửi thôi đã thấy thèm với thịt heo chiên giòn om ngũ vị - Nauzi.com

    Món thịt heo chiên giòn om ngũ vị là sự hòa quyện của nhiều gia vị khác nhau đảm bảo đem lại màu sắc và hương thơm quyến rũ nhất cho mâm cỗ nhà bạn. Thử ngay để biết sự h...

    Như vậy, món thịt viên trứng đã được hoàn thành rồi, rất đơn giản phải không các bạn. Đây hoàn toàn là một công thức mới lạ mà hiện nay ít người biết đến. Bạn hãy trổ tài nấu nướng của mình để gia đình được thưởng thức những viên trứng thịt thơm phức, giòn tan nhé.

    Ngoài ra nếu thích các món hấp dẫn khác từ thịt heo, chị em học thêm cách làm cà tím nhồi thịt chiên tỏi hoặc thịt heo sốt hành tây kiểu mới.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá