Phát thèm với cách làm chả đậu đơn giản mà ngon hết ý này ^_^
nguồn afamily.vn

Phát thèm với cách làm chả đậu đơn giản mà ngon hết ý này ^_^

  • 1103 xem
  • 0 yêu thích
  • 04-11-2016
  • 35 phút
  • 2 Người
  • toàn quốc

Chả đậu thơm ngon với vị bùi bùi, giòn giòn của mộc nhĩ cùng chút thơm nhẹ của nấm hương sẽ là điểm mới cho bữa ăn của gia đình bạn, đảm bảo làm hài lòng được tất cả các thành viên trong gia đình bạn. Ngoài làm món ăn cho bữa ngày hàng ngày thì với món chả này bạn cũng có thể sử dụng làm món ăn chay trong bữa ăn ngày rằm nhé, rất tiện lợi phải không nào? Nhanh chân xuống bếp học cách làm với mình nhé!

  • Nguyên Liệu

    • + 1 bìa đậu
    • + 150g bã đậu
    • + 6 cái nấm hương
    • + 1 cái mộc nhĩ
    • + gia vị,dầu ăn
  • Hướng dẫn cách làm chả đậu - Tofu meatballs

    Youtube

    Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn ngâm nấm hương, mộc nhĩ với nước ấm cho nở khoảng 15p.

      Phát thèm với cách làm chả đậu đơn giản mà ngon hết ý này ^_^
    • Sau khi ngâm xong bạn vớt nấm hương, mộc nhĩ ra, rửa sạch rồi băm nhỏ.

      Phát thèm với cách làm chả đậu đơn giản mà ngon hết ý này ^_^
    • Tiếp theo, bạn cho bìa đậu vào một chiếc bát tô sạch, bót nát bìa đậu rồi trộn đều với bã đậu nành. Sau đó, bạn cho thêm nấm hương và mộc nhĩ đã băm nhỏ vào, nêm thêm một ít gia vị rồi trộn đều hỗn hợp.

      Mẹo hay

      Bã đậu này là phần lấy được khi bạn tự làm sữa đậu nành, để bã đậu này không bị khô quá thì bạn đừng vắt quá kĩ nhé. Nếu không có thời gian làm thì bạn có thể tìm mua bã đậu bán sẵn nhé.

    • Sau đó, bạn nặn hỗn hợp vừa trộn thành từng viên chả đậu nhỏ, dẹt. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi thả từng viên chả vừa nặn vào chiên cho đến khi chả chín vàng đều cả hai mặt là được.

      Mẹo hay

      Để chả không bị khô thì bạn chú ý khi chiên phần dầu phải gần như ngập mặt chả nhé.

      Phát thèm với cách làm chả đậu đơn giản mà ngon hết ý này ^_^
    • Cuối cùng, bạn chỉ cần gắp chả ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng nhé.

      Phát thèm với cách làm chả đậu đơn giản mà ngon hết ý này ^_^

    Công thức liên quan

    Chả đậu phụ lá lốt chay

    Chả đậu phụ lá lốt chay là món ăn chay sử dụng nguyên liệu chính từ đậu phụ và lá lốt. Mặc dù chỉ là các nguyên liệu rất đơn giản và dễ tìm nhưng nó kết hợp với nhau rất hài hòa tạo nên món ăn thơm ngon và hấp dẫn đối với người thưởng thức. Tham khảo công thức tại đây!

    Cách làm chả đậu đơn giản với những nguyên liệu dễ kiếm lại không mất quá nhiều thời gian, ngay bữa tối hôm nay bạn có thể bắt tay vào làm luôn để chiêu đãi cả nhà nhé.

    Được tự tay làm những món ăn ngon cho những người mình yêu thương là điều cực kì hạnh phúc phải không các bạn? Để thời gian ăn cơm là phút giây thoải mái, thư giãn của các thành viên trong gia đình thì bạn có thể lưu lại một số món ăn ngon và dễ làm, phù hợp với mọi người để thử làm như: cách nấu súp thịt heo thập cẩm, cách nấu cà ri vịt, gà hấp nước mắm, gỏi gà bắp cải,….

    Chúc các bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá