Phát thèm với cách làm thịt kho mắm tôm đơn giản mà ngon hết ý ^^

Phát thèm với cách làm thịt kho mắm tôm đơn giản mà ngon hết ý ^^

  • 115 xem
  • 0 yêu thích
  • 27-12-2016
  • 30 phút
  • 2 Người
  • toàn quốc

Dù có được thưởng thức món ăn ngon mỗi ngày, cầu kỳ thế nào đi chăng nữa thì với mình chúng vẫn không thể sánh bằng cách làm thịt kho mắm tôm ngon đỉnh đỉnh của mẹ. Bạn hãy học ngay cách làm món ăn này để nhỡ sau này có lưu lạc đi phương nào thì vẫn có công thức bỏ túi để đỡ bị thòm thèm. Mặc dù tay nghề chưa được cao cho lắm nhưng mình vẫn mạnh dạn chia sẻ cách làm món ăn khoái khẩu này, cùng thực hiện nhé!

  • Nguyên Liệu

    • + 500g thịt ba chỉ
    • + Mắm tôm
    • + Hành củ,hành lá,tỏi, tỏi
    • + Gia vị: nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu
  • Cách nấu

    • Thịt mua về đem rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn.

      Phát thèm với cách làm thịt kho mắm tôm đơn giản mà ngon hết ý ^^
    • Hành hoa rửa sạch, bỏ rễ và cắt khúc. Hành củ, tỏi bóc vỏ, làm sạch và băm nhỏ.

      Phát thèm với cách làm thịt kho mắm tôm đơn giản mà ngon hết ý ^^
    • Đặt chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu ăn sau đó cho thịt vào rang đến khi thịt vàng xém cạnh. Khi đó cho hành củ đã băm vào và đảo đều nên. Các bạn không nên rang miếng thịt quá săn vì như vậy sẽ dai, khô và mất hết chất.

    • Bạn cho mắm tôm và đường vào bát, pha thêm một chút nước rồi khuấy đều cho tan.

      Sau đó đổ từ từ vào thịt và đảo lên để mắm tôm, đường và thịt sánh lại quyện với nhau. Nêm thêm chút nước mắm và bột ngọt cho vừa miệng. Đun tiếp với lửa nhỏ khoảng 5 phút thấy thịt chuyển dần sang màu nâu thì tắt bếp.

      Mẹo hay

      Bạn có thể thay đường bằng mật mía thì món thịt sẽ có vị ngọt tự nhiên hơn.

      Phát thèm với cách làm thịt kho mắm tôm đơn giản mà ngon hết ý ^^
    • Cuối cùng rắc thêm một chút hạt tiêu vào cho dậy mùi thơm và thả hành hoa lên trên, đảo thêm một lần nữa là xong.

      Phát thèm với cách làm thịt kho mắm tôm đơn giản mà ngon hết ý ^^

    Công thức liên quan

    Cách nấu thịt kho mắm ruốc

    Cách nấu thịt kho mắm ruốc khá đơn giản các bạn ạ. Hôm trước, bạn mình từ quê lên và có mang lên món ăn này. Món này được nấu từ loại mắm ruốc rất đặc trưng của miền Trun...

    Mỗi sáng tớ đánh chén một bát cơm nóng với thịt kho mắm tôm, thế là cả buổi tớ vui vẻ các bạn ạ! Ngoài cách làm thịt kho mắm tôm mà tớ đã chia sẻ trên đây, bạn có thể tham khảo thịt kho tương bần nếu như có "nỡ" không chịu được mùi mắm tôm, cũng khá là hấp dẫn vị giác đấy!

    Chúc các bạn thành công nhé!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá