Rảnh rang cùng nhau học cách làm ô mai đu đủ dẻo ngọt

Rảnh rang cùng nhau học cách làm ô mai đu đủ dẻo ngọt

  • 492 xem
  • 0 yêu thích
  • 02-10-2016

Bạn rất thích học cách làm ô mai ăn vặt nhưng lại không thích các loại ô mai truyền thống như mơ, xoài, mận. Vậy tại sao bạn không đổi gió với cách làm ô mai đu đủ nhỉ? Món ô mai này sẽ cho bạn một cảm giác mới lạ đấy. Loại ô mai này rất nhiều vitamin A và các chất khác có trong loại quả ngọt ơi là ngọt này đấy.

  • I. Chuẩn bị. 

    – Đu đủ: 1 quả chín vừa phải, thịt ngả sang màu cam nhưng chưa mềm hẳn.

    – Axit citric (chất bảo quản tự nhiên): 1 thìa cafe. 

    – Ascorbic acid (vitamin C): 2,5 thìa cafe. 

    – Nước: 4 chén. 

    – Rổ. 

    – Khay nướng.

    – Lò nướng.

    II. Cách làm.

    – Đu đủ rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt đu đủ thành những miếng nhỏ vừa ăn.


    – Pha hỗn hợp nước và 2 loại axit trên vào tô lớn. 

    – Ngâm đu đủ vào trong hỗn hợp trên khoảng 10'.


    – Sau đó xả lại bằng nước sạch, để trên rổ cho ráo nước.

    – Xếp đu đủ đã để ráo lên khay nướng, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 10 – 12 tiếng. Khi thấy đu đủ đã mềm, hơi dẻo thì bạn lấy ra để nguội rồi cất vào lọ thuỷ tinh để sử dụng. Nếu bạn muốn đu dủ giòn thì có thể sấy thêm. Vậy là xong cách làm ô mai đu đủ.

    Đu đủ là một loại quả giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho da và giúp cải thiện thị lực. Có nhiều công thức làm ô mai khác cũng đơn giản không kém giúp bạn có thể tha hồ trổ tài trong gian bếp nhà mình như cách làm ô mai mận chẳng hạn nhưng đừng quên cách làm ô mai đu đủ nhé. Bạn hãy trổ tài làm thật nhiều món ô mai vừa ngon vừa bổ như ô mai đu đủ thế này cho mọi người cùng thưởng thức nhé! Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá