“Sang chảnh cực ăn ảnh” với thịt bò viên xào nấm kim châm thơm thơm

“Sang chảnh cực ăn ảnh” với thịt bò viên xào nấm kim châm thơm thơm

  • 109 xem
  • 4 yêu thích
  • 12-03-2019
  • 30 phút
  • Người
  • toàn quốc

Nấm kim châm, nấm hương, nấm đùi gà,.. đều là những loại nấm thường được dùng trong các bữa ăn, bữa lẩu của nhiều gia đình. Với hàm lượng dinh dưỡng cao có trong nấm cùng với việc tiện ích trong chế biến mà nấm ngày càng là sự lựa chọn của các chị em. Nếu muốn đổi vị một chút thì thịt bò viên xào nấm kim châm sẽ là một lựa chọn mới cho bữa ăn cuối tuần của không ít các gia đình. Hãy cùng nhau chế biến món ăn ngon tuyệt này nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 300g thịt bò
    • + 200g nấm kim châm
    • + 2 củ cà rốt
    • + 3 củ tỏi
    • + Hành củ
    • + Hành lá
    • + Nước tương
    • + Ớt
    • + Tiêu
    • + Hạt nêm
    • + Dầu ăn
  • Thịt Bò Viên Xào Nấm Kim Châm

    Nguyên liệu 200g thịt bò 150g nấm kim châm 100g cà rốt, 50g củ năng, 10g tỏi băm, 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy - Bổ sung Vitami...

    Cách nấu

    • Sơ chế thịt bò

      Sau khi mua thịt bò về thì bạn sẽ rửa sạch (có thể rửa với nước gừng hoặc rượu trắng để khử bớt mùi hôi của thịt). Sau đó, bạn cắt lát thịt bò ra theo đúng thớ thịt để không làm mất đi vị ngon của thịt bò rồi băm nhuyễn thịt.

      Tiếp theo các chị em cho tỏi băm, hành lá, hành củ băm vào cùng bát với thịt bò. Cho thêm ít muối, đường, hạt nêm, nước tương cùng ớt và tiêu rồi trộn đều lên. Chúng ta sẽ để thịt khoảng 10-15 phút để thịt ngấm gia vị.

      “Sang chảnh cực ăn ảnh” với thịt bò viên xào nấm kim châm thơm thơm
    • Làm thịt bò viên

      Sau khi gia vị đã thấm vào thịt bò thì bạn đem bát thịt bò vào tủ lạnh (ngăn đá) để vào đó khoảng 30 phút để khi làm thịt viên sẽ tạo hình dễ hơn cũng như trong quá trình xào nấu sẽ giữ được hình tròn của thịt.

      Trong thời gian đợi thịt bò thì bạn có thể mang nấm kim châm ra cắt bỏ gốc và rửa sạch, để cho ráo nước.

      “Sang chảnh cực ăn ảnh” với thịt bò viên xào nấm kim châm thơm thơm
    • Xào nấm cùng thịt bò

      Sau khi lấy thịt bò ra khỏi tủ lạnh thì bạn đem vo viên cho đến khi hết thịt. Sau đó cho chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi băm với dầu ăn. Tiếp theo, cho thịt viên vào xào hơi tái, sau đó cho thêm cà rốt vào, cuối cùng là nấm kim châm.


      “Sang chảnh cực ăn ảnh” với thịt bò viên xào nấm kim châm thơm thơm
    • Bạn nêm nếm thêm cho vừa với khẩu vị của gia đình, xào nhanh thêm khoảng 5 phút nữa là tắt bếp. Khi cho ra đĩa thì bạn có thể rắc thêm ít hạt tiêu để món ăn thêm hấp dẫn nhé.

      “Sang chảnh cực ăn ảnh” với thịt bò viên xào nấm kim châm thơm thơm

    Công thức liên quan

    Tranh thủ 8/3, các anh chồng NỊNH VỢ ngay với gà xào nấm củ cực dễ - Nauzi.com

    Món gà xào nấm củ có sự kết hợp củ vô số các loại thực phẩm vừa giàu dinh dưỡng lại sở hữu màu sắc đẹp mắt. Đặc biệt chúng có khả năng giảm cân, giảm mỡ bụng, giảm cả nồn...

    Như vậy, với chỉ 3 bước đơn giản cùng các nguyên liệu dễ kiếm, bạn đã có thêm một món ăn ngon và bổ dưỡng trên bàn ăn của gia đình mình rồi. Thịt bò viên được ướp gia vị được phi cùng hành, tỏi sẽ tạo nên một mùi thơm vô cùng hấp dẫn, cùng với đó là vị ngọt của nấm được xào cùng càng làm cho món ăn trở nên không thể từ chối được.

    Ngoài ra, chị em có thể học thêm cách làm món thịt bò xào rau bí cực dễ hoặc canh rau dền mồng tơi riêu cua ngọt lành nhé!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá