Biến tấu CÁCH LÀM BÁNH TRÔI, BÁNH CHAY TRUYỀN THỐNG  - Tết Hàn Thực thêm vui

Biến tấu CÁCH LÀM BÁNH TRÔI, BÁNH CHAY TRUYỀN THỐNG - Tết Hàn Thực thêm vui

  • 7055 xem
  • 2 yêu thích
  • 29-03-2017
  • phút
  • Người
  • toàn quốc

Tết Hàn thực là 1 trong những ngày lễ lớn của Việt Nam để tưởng nhớ về cội nguồn. Mặc dù có nguồn gốc từ Trung Quốc tuy nhiên ở Việt Nam tết Hàn thực lại có ý nghĩa cũng như món ăn riêng mang đậm văn hóa Việt Nam. Trong ngày này, bánh trôi bánh chay là món ăn không thể thiếu để dâng cúng tổ tiên. Bánh trôi được làm từ bột gạo với tỉ lệ nếp tẻ tùy từng nơi, nhân đường trắng hoặc đường mật, vo tròn thành từng viên nhỏ với vừng được rắc lên trên. Bánh chay thì không có nhân. Ngày nay để phù hợp với sở thích của nhiều người, người ta biến tấu bánh trôi bánh chay thành rất nhiều loại: bánh trôi trà xanh, bánh trôi bí đỏ, bánh nhân xoài, nhân khoai môn,... rất hấp dẫn và nhiều màu sắc. Hôm nay hãy đi khám phá cùng mình các món bánh trôi bánh chay để có 1 ngày Tết hàn thực đúng nghĩa bạn nhé!

  • Cách nấu

    • Chè trôi nước hoa quả

      Cách làm chè trôi nước hoa quả là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn nếu:

      Bạn là người thích ăn rau củ quả vì muốn đánh tan mọi nốt mụn xấu xí?

      Bạn là người yêu cái đẹp, yêu sự hài hòa trong màu sắc?

      Bạn tỉ mỉ trong từng món ăn bạn làm?

      Một sự kết hợp vô cùng đặc biệt giữa các loại rau rủ tạo màu sắc, ăn kèm với nước sốt hoa quả, cùng với lớp nhân đậu xanh truyền thống.

      => Cách làm chè trôi nước hoa quả

      Biến tấu CÁCH LÀM BÁNH TRÔI, BÁNH CHAY TRUYỀN THỐNG  - Tết Hàn Thực thêm vui
    • Bánh trôi mật

      Cách làm bánh trôi mật. Trong tết Hàn thực mùng 3 tháng 3 của người Việt Nam ta không thể thiếu 2 thứ bánh dân dã là bánh trôi và bánh chay. Nhưng ở mỗi vùng miền trên dải đất hình chữ S này lại có cách làm bánh trôi khác nhau. Mỗi loại bánh có một nét riêng khác nhau, nhưng nổi bật lên là vỏ bánh phải mềm nhẹ, nhân bánh phải ngọt ngào , kèm theo vị ngậy béo của chút dừa nạo hoặc là vị bùi bùi của vừng rang. Nào cùng mình khám phá món bánh trôi mật miền bắc ngọt ngào ấm long trong Tết Hàn thực cổ truyền nhé!

      => Cách làm bánh trôi mật

      Biến tấu CÁCH LÀM BÁNH TRÔI, BÁNH CHAY TRUYỀN THỐNG  - Tết Hàn Thực thêm vui
    • Bánh trôi nướng kiểu Nhật

      Nhật Bản xứ sở hoa anh đào luôn nổi tiếng với nhiều loại thực phẩm đa dạng, đẹp mắt bổ dưỡng. Cách làm bánh trôi nướng kiểu Nhật có nhiều điểm giống với bánh trôi nước ở ta, Liệu bánh trôi nước Nhật có khác gì với cách làm bánh trôi nước Việt Nam. Cùng mình bay tới nước Nhật để thưởng thức và chiêm ngưỡng cách làm bánh trôi kiểu Nhật ngon đặc biệt nào!!

      => Cách làm bánh trôi nướng kiểu Nhật

      Biến tấu CÁCH LÀM BÁNH TRÔI, BÁNH CHAY TRUYỀN THỐNG  - Tết Hàn Thực thêm vui
    • Bánh trôi Hàn Quốc

      Cách làm bánh trôi Hàn Quốc cái tên nghe thật gần gũi với cách làm bánh trôi nước Việt Nam, bánh trôi Hàn quốc có một cái tên khác là bánh gạo dẻo Hàn quốc( Gyeongdan- ngọc bích), những viên bánh đủ màu như những viên ngọc bích lung linh cùng hương vị của lớp màu bên ngoài tạo nhiều thích thú hấp dẫn cho người thưởng thức. 

      => Cách làm bánh trôi Hàn Quốc

      Biến tấu CÁCH LÀM BÁNH TRÔI, BÁNH CHAY TRUYỀN THỐNG  - Tết Hàn Thực thêm vui
    • Bánh trôi nhân bí đỏ

      Cách làm bánh trôi nước chắc hẳn ai cũng quen thuộc và nó rất phổ biến trong tết Hàn thực. Giờ đây chúng ta sáng tạo với cách làm bánh trôi bí đỏ với nhiều hương vị khác nhau, tùy theo sở thích của mỗi người cho chiếc bánh trôi nước truyền thống dân dã thêm hấp dẫn. Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh trôi bí ngô nhân đậu đỏ một sáng tạo mới của các bà nội trợ khiến cho mọi người sẽ thích mê cho xem. Từng viên bánh vàng ruộm phủ bên ngoài lớp nhân đỏ thơm nức một sự kết hợp thật diệu kỳ!

      => Cách làm bánh trôi bí đỏ

      Biến tấu CÁCH LÀM BÁNH TRÔI, BÁNH CHAY TRUYỀN THỐNG  - Tết Hàn Thực thêm vui
    • Bánh trôi trà xanh

      Là tín đồ của bánh trôi thì ngoài cách làm bánh trôi nước đơn giản ra thì bạn cũng có thể thay đổi món ăn này với cách làm bánh trôi trà xanh đấy. Trà xanh rất có lợi cho sức khỏe, giúp thanh lọc cơ thể, trong trà có chứa những chất chống oxy hóa và ung thư. Vì thế, các món bánh có kết hợp trà xanh như: bánh bông lan vị trà xanh, bánh trung thu vị trà xanh,... không những cực kì thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng. Vì thế mà món bánh trôi trà xanh sẽ rất lạ miệng, thanh mát và bổ dưỡng. Các bạn hãy thử làm món bánh trôi trà xanh này để chiêu đã cả nhà nhé!

      => Cách làm bánh trôi trà xanh

      Biến tấu CÁCH LÀM BÁNH TRÔI, BÁNH CHAY TRUYỀN THỐNG  - Tết Hàn Thực thêm vui
    • Bánh trôi nhân xoài

      Cách làm bánh trôi nhân xoài hiện đang rất được ưa chuộng bởi xoài là một loại quả được các chị các bà mẹ Việt yêu thích với mùi thơm nồng nàn cùng vị ngọt thanh của chúng. Còn gì tuyệt hơn khi cắn miếng bánh bên trong là xoài, bên ngoài là lớp vỏ bánh trôi mềm nhẹ, pha chút vị ngậy béo của đậu phộng rang và nước cốt dừa. Ôi ngonmely! 

      => Cách làm bánh trôi nhân xoài

      Biến tấu CÁCH LÀM BÁNH TRÔI, BÁNH CHAY TRUYỀN THỐNG  - Tết Hàn Thực thêm vui
    • Bánh trôi hình chân mèo

      Cách làm bánh trôi hình chân mèo. Dân tộc Việt Nam ta luôn được bạn bè Thế giới biết đến với xứ sở đồ ăn vặt và các loại bánh truyền thống, và tết hàn thực thì không thể thiếu bánh trôi nước. Cách làm bánh trôi nước đã quá thân thuộc với chúng ta từ thuở bé, ngày nay các bà nội trợ lại sáng tạo chúng thành những hình thù biến tấu độc đáo hơn trong đó có bánh trôi hình chân mèo. Bánh trôi nổi trội hơn với màu hồng bắt mắt, bánh hình bàn chân mèo ngộ nghĩnh chắc chắn sẽ hấp dẫn và chiều lòng bé yêu nhà bạn lắm đây. Vậy chúng ta hãy cùng khám phá cách làm ngay dưới đây nhé.

      => Cách làm bánh trôi hình chân mèo

      Biến tấu CÁCH LÀM BÁNH TRÔI, BÁNH CHAY TRUYỀN THỐNG  - Tết Hàn Thực thêm vui
    • Bánh trôi tàu lá dứa

      Cách làm bánh trôi tàu lá dứa sẽ là một biến tấu mới lạ với hương vị chủ đạo là lá dứa. So với cách làm bánh trôi nước thì món ăn này vẫn là nhân vừng, nhân đỗ quen thuộc nhưng dáng dấp bên ngoài bánh trôi đã được tráng thêm một lớp màu xanh của lá dứa, đẹp mắt lại hấp dẫn. Lá dứa là một nguyên liệu có hương thơm đặc biệt cùng màu xanh bắt mắt và thường được kết hợp với nhiều món ăn ngon như: cách làm bánh crepe lá dứa hay cách nấu xôi lá dứa cốt dừa. Vì thế chắc chắn với sự kết hợp mới này cũng sẽ tạo ra được món ăn mới lạ và không kém phần ngon miệng. Cùng vào bếp thôi nào !

      => Cách làm bánh trôi tàu lá dứa

      Biến tấu CÁCH LÀM BÁNH TRÔI, BÁNH CHAY TRUYỀN THỐNG  - Tết Hàn Thực thêm vui
    • Chè trôi nước khoai tím

      Cách nấu chè trôi nước khoai tím. Trời sắp sang thu, cái thời tiết đẹp nhất trong năm, thi thoảng có cơn mưa rào cuối hạ lướt qua, cái nắng cũng không oi nóng. Thu đẹp vậy mà cùng bạn bè quây quần bên nồi chè trôi nước thì thật tuyệt, chắc hẳn bạn sẽ rất được khen vì độ sáng tạo của mình với món chè trôi nước khoai tím. Màu sắc nổi bật, lạ mắt, mùi vị thì thật hấp dẫn, hãy bắt tay và làm cùng mình món chè trôi nước khoai tím ngay nào! 

      => Cách nấu chè trôi nước khoai tím

      Biến tấu CÁCH LÀM BÁNH TRÔI, BÁNH CHAY TRUYỀN THỐNG  - Tết Hàn Thực thêm vui

    Bánh trôi nước có nhiều cách làm lắm, chỉ cần biến tấu đi 1 chút từ màu vỏ bánh, nhân bên trong là chúng ta lại cho ra những loại bánh trôi nước khác nhau, hương vị thì đều không kém phần thơm ngon. Tết Hàn thực này hãy học ngay cách làm bánh trôi để nấu cho người thân yêu thưởng thức nhé! Chúc các bạn thành công và ăn thật ngon!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá