Sốt sình sịch vị ngon món canh cá đậu hũ thơm lừng
nguồn afamily

Sốt sình sịch vị ngon món canh cá đậu hũ thơm lừng

  • 730 xem
  • 0 yêu thích
  • 04-11-2016
  • 45 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

Cá và đậu hũ là hai thực phẩm giàu đạm và có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Thế nên bạn hãy vào bếp thực hiện món canh cá đậu hũ ngon mà lạ miệng này để thay đổi khẩu vị và bổ sung chất dinh dưỡng cho gia đình mình nhé! Trong tiết trời se lạnh, được thưởng thức bát cơm nóng hổi cùng với chén canh cá thì thật tuyệt vời.

  • Nguyên Liệu

    • + 0,5kg cá
    • + 80g nấm đông cô
    • + 1 cuộn rau cải thảo
    • + 1-2 lát đậu hũ
    • + 20g bột bắp
    • + 1 củ gừng
    • + hành ngò
    • + gia vị
  • Cách nấu

    • Cá: Bạn có thể chọn những loại cá như: cá rô phi hay cá chim. Bạn lọc hết xương cá đi, chỉ giữ lại phần thịt phi lê.

      Mẹo hay

      Để khử đi mùi tanh của cá, bạn cho thêm một chút rượu trắng vào lúc ướp cá.

      Sốt sình sịch vị ngon món canh cá đậu hũ thơm lừng
    • Chuẩn bị các nguyên liệu:

      - Nấm đông cô và gừng: cắt lát mỏng

      - Hành ngò băm nhuyễn.

      Sốt sình sịch vị ngon món canh cá đậu hũ thơm lừng
    • - Đậu hũ: bạn cắt mỏng khoảng 0,5cm

      - Rau cải thảo thì bạn cắt khúc dài khoảng 3cm.

      Sốt sình sịch vị ngon món canh cá đậu hũ thơm lừng
    • Tiếp đến, bạn cho chút dầu vào chảo, bắc lên bếp để lửa vừa. Sau đó, bạn cho nấm và gừng vào xào thơm cùng với một chút muối, thêm ớt khô và giá đỗ tươi vào nữa.

      Sốt sình sịch vị ngon món canh cá đậu hũ thơm lừng
    • Khi giá đỗ hơi mềm thì bạn thêm nước vào lấp sấp. Tiếp đó, bạn cho đậu hũ và cải thảo vào cùng. Cuối cùng bạn cho cá và bột bắp vào đun sôi để canh có độ sệt nhẹ là được.

      Sốt sình sịch vị ngon món canh cá đậu hũ thơm lừng

    Công thức liên quan

    Cách làm gỏi cá rô phi

    Trong những ngày mưa giá rét nếu có một đĩa gỏi cá, cùng bát tiết canh nhâm nhi cùng rượu nồng thì còn gì bằng nữa. Cách làm gỏi cá rô phi không khó vì thế chị em có thể...

    Món canh cá đậu hũ này ngon nhất là khi ăn kèm với cơm nóng. Đây là một món ăn ngon, dễ làm đồng thời giúp các chị em nội trợ biết thêm một cách nấu cá ngon mà vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.

    Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm cách nấu súp thịt heo thập cẩm hay cách làm cá chép om dưa nữa nhé.

    Chúc các bạn thành công và ngon miêng!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá