Sốt sình sịch vị ngon với cách làm da heo chiên giòn tẩm muối ớt

Sốt sình sịch vị ngon với cách làm da heo chiên giòn tẩm muối ớt

  • 3245 xem
  • 1 yêu thích
  • 21-06-2017
  • 60 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Cách làm da heo chiên giòn tẩm muối ớt-món ăn đang được các bà nội trợ truyền tay nhau, gây sốt cộng đồng nội trợ. Và không để chị em phải mất công tìm kiếm nữa, hôm nay mình sẽ giới thiệu đến mọi người công thức làm da heo chiên giòn tẩm muối ớt đúng chuẩn nhất để chị em có thể tự làm chiêu đãi cả nhà, đảm bảo hương vị thơm ngon đến bất ngờ đấy.

  • Nguyên Liệu

    • + 500g da heo
    • + 2 quả ớt tươi
    • + 1 củ tỏi
    • + bột ớt
    • + muối,bột ngọt,hạt nêm,đường trắng,dầu ăn
  • Cách Làm Da Heo Chiên Giòn Tẩm Muối Ớt Đơn Giản Tại Nhà

    Xem thêm cách làm trong video- Nguồn: Youtube

    Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn dùng dao lam cạo sạch lông trên da heo rồi rửa sạch. Tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ; ớt rửa sạch, loại bỏ hạt và cuống ớt rồi thái nhỏ.

      Sốt sình sịch vị ngon với cách làm da heo chiên giòn tẩm muối ớt
    • Tiếp theo, bạn đổ nước vào một chiếc nồi sạch, đặt nồi lên bếp đun sôi rồi thả da heo vào chần sơ qua trong khoảng 2 phút. Sau đó, bạn vớt da heo ra, dùng nhíp để loại bỏ những sợi lông còn sót lại.

      Sốt sình sịch vị ngon với cách làm da heo chiên giòn tẩm muối ớt
    • Rửa sạch nồi, đổ nước sạch vào, cho thêm chút muối rồi cho da heo vào luộc chín. Khi da heo chín thì bạn vớt ngay da heo ra cho vào một bát nước lạnh để da heo được giòn và săn chắc hơn. Đây là mẹo làm da heo chiên giòn tẩm muối ớt ngon mà bạn không thể bỏ qua nhé.

    • Tiếp đó, bạn vớt da heo ra, để ráo nước rồi thái da heo thành từng miếng cỡ 2x3 cm. Sau đó, bạn cho da heo vào một chiếc bát to sạch, cho thêm 1/3 thìa cà phê bột ớt, 1 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa cà phê đường và 1 thìa cà phê muối. Lấy đũa trộn đều cho da heo thấm gia vị. Bọc kín bát da heo bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn mát của tủ lạnh trong khoảng 2 tiếng đồng hồ. Sau 2 tiếng, bạn cho da heo ra ngoài phơi nắng thêm 2 tiếng nữa cho khô.

    • Khi da heo đã khô thì bạn đặt chảo lên bếp, cho dần ăn vào đun sôi rồi thả từng miếng da heo vào chiên phồng giống như chiên phồng tôm vậy. Chiên da heo khoảng 5 phút thì bạn vớt da heo ra đĩa.

      Mẹo hay

      Lót giấy thấm dầu lên đĩa đựng da heo để loại bỏ bớt dầu bám, giúp món ăn không bị ngấy bạn nhé.

      Sốt sình sịch vị ngon với cách làm da heo chiên giòn tẩm muối ớt
    • Sau đó, bạn cho tỏi ớt băm nhỏ vào chảo, chiên vàng rồi vớt riêng ra cho vào một chiếc bát nhỏ.

      Sốt sình sịch vị ngon với cách làm da heo chiên giòn tẩm muối ớt
    • Cuối cùng, bạn chỉ cần trộn da heo với tỏi ớt chiên là có thể thưởng thức được rồi.

      Sốt sình sịch vị ngon với cách làm da heo chiên giòn tẩm muối ớt

    Công thức liên quan

    Muối ớt rang

    Muối ớt rang là một nguyên liệu rất quan trọng và không thể thiếu với nhiều bạn khi ăn hoa quả. Đặc biệt với các loại quả chua và giòn như xoài xanh, ổi, cóc...Tuy nhiên, các loại muối ớt bán sẵn ngoài hàng thường không đảm bảo chất lượng, vậy nên, bạn hãy bỏ ra 15 - 20 phút để học ngay cách làm muối ớt này để làm tăng thêm sự ngon miệng khi ăn trái cây ưa thích nhé. Tham khảo công thức tại đây!

    Da heo chiên giòn tan như phồng tôm, vừa giòn rụm vừa có thêm vị cay rất ngon miệng, ăn thử một miếng là muốn ăn mãi không thôi. Trái với suy nghĩ của nhiều người là da heo chiên sẽ ngấy và khó ăn, da heo chiên giòn tẩm muối ớt không chỉ thơm ngon hấp dẫn mà còn không hề gây ngán, phù hợp với tất cả các thành viên trong nhà. Lưu lại hướng dẫn làm da heo chiên giòn tẩm muối ớt, rảnh rỗi thì vào bếp thử làm chiêu đãi cả nhà bạn nhé. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm cách làm da heo muối tỏi ớt chiên giòn hay da heo nấu đông để có thể món ăn ngon từ da heo nhé. Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá