SỬNG SỐT với chè hạt sen nấm tuyết tiếp đãi tổng thống Donald Trump

SỬNG SỐT với chè hạt sen nấm tuyết tiếp đãi tổng thống Donald Trump

  • 236 xem
  • 3 yêu thích
  • 28-02-2019
  • 30 phút
  • Người
  • toàn quốc

Chè vốn là món ăn vặt quen thuộc vào những ngày hè nóng bức. Với thời tiết hiện nay ở trên mọi miền đất nước thì chọn cho gia đình mình một món chè có lẽ là giải pháp đem đến cách giải nhiệt phù hợp nhất. Nhưng bạn lại đang băn khoăn chưa biết chọn món chè gì và sợ ăn chè sẽ làm tăng cân. Chúng tôi sẽ giới thiệu với các chị em một cách nấu chè mà vừa ngon lại bổ còn giúp giảm cân nữa. Đó chính là chè hạt sen nấm tuyết. Bạn nghe tên có phải thấy hơi lại không ? Vậy thì cùng nhau khám phá công thức này nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 300g hạt sen tươi (hoặc 200g hạt sen khô)
    • + Nấm tuyết nhỏ
    • + 50g long nhãn khô
    • + 5 quả táo đỏ
    • + 1 ít kỳ tử
    • + Đường phèn
    • + Vani
    • + Dầu chuối
    • + Muối
  • Hướng dẫn cách làm món CHÈ HẠT SEN NẤM TUYẾT | Feedy TV

    Hướng dẫn cách làm món CHÈ HẠT SEN NẤM TUYẾT | Feedy TV --------- Theo dõi kênh Feedy tại đây nhé: https://goo.gl/YPxekm ✿ Cùng Feedy chia sẻ nhiều hơn nhé! ...

    Cách nấu

    • Sơ chế nguyên liệu

      Hiện nay thì không vào mùa có sen nên chắc chắn bạn sẽ phải sử dụng hạt sen khô cho món ăn này. Tuy nhiên, để món ăn có vị thanh mát nhất thì khi có mùa sen, bạn hoàn toàn có thể sử dụng hạt sen tươi để làm nguyên liệu nhé.


      SỬNG SỐT với chè hạt sen nấm tuyết tiếp đãi tổng thống Donald Trump
    • Nếu bạn dùng hạt sen tươi thì cần bóc sạch lớp vỏ lụa bám bên ngoài, dùng tăm để lấy phần tim sen ra, chần qua hạt sen với nước sôi để sen bớt vị hăng.

      Còn với hạt sen khô thì bạn chỉ cần ngâm với nước ấm từ 2-3 tiếng trước khi nấu chè là được.

      Đối với nấm tuyết thì bạn sẽ ngâm với nước, bỏ gốc

      Với long nhãn và táo đỏ thì bạn rửa qua rồi ngâm một ít với nước, để ráo.

      SỬNG SỐT với chè hạt sen nấm tuyết tiếp đãi tổng thống Donald Trump
    • Với nấm tuyết, sau khi ngâm mềm, bạn tách thành những nhánh nhỏ, cho vào nồi rồi đổ nước ngập nấm 2-3 đốt ngón tay. Sau bật bếp nấu cho sôi lên thì để lửa nhỏ. Bạn nấu trong khoảng 20-30 phút.

      SỬNG SỐT với chè hạt sen nấm tuyết tiếp đãi tổng thống Donald Trump
    • Sau đó bạn cho hạt sen vào nấu cùng để cho hạt sen chín mềm

      SỬNG SỐT với chè hạt sen nấm tuyết tiếp đãi tổng thống Donald Trump
    • Bạn cho phần táo tàu vào nồi chè nấu cho sôi trong khoảng vài phút. Sau đó cho đường phèn vào tùy lượng mà bạn muốn ăn. Bạn cho hạt câu kỷ tử vào nấu sôi lên từ 1-2 phút. Cuối cùng tắt bếp là hoàn thành món ăn. 

      SỬNG SỐT với chè hạt sen nấm tuyết tiếp đãi tổng thống Donald Trump
    • Múc chè ra bát và thưởng thức theo 2 cách:

      Bạn có thể ăn nóng ngay khi chè vừa nấu xong, cho thêm vài giọt dầu chuối; hoặc ăn nguội bằng cách đợi chè nguội rồi cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút đến 1 tiếng, cho thêm đá bào, dầu chuối để thưởng thức.


      SỬNG SỐT với chè hạt sen nấm tuyết tiếp đãi tổng thống Donald Trump

    Công thức liên quan

    Phóng viên thượng đỉnh Mỹ - Triều say hơi 10 món TINH HOA ẩm thực Việt - Nauzi.com

    Trong những ngày cuối tháng 2-2019, mọi con mắt quốc tế đều nhìn về Hà Nội, nơi diễn ra Hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều Tiên, với sự gặp mặt của Tổng thống Mỹ Donal Trump...

    Món chè hạt sen nấm tuyết đã được hoàn thành trông vô cùng dẫn, có mùi thơm đặc trưng. Hạt sen chín nhừ, ngấm vị ngọt của đường, nấm tuyết thanh mát, chè ngọt thanh nhẹ rất ngon miệng dùng kèm một số loại trái cây và đá bào có tác dụng giải nhiệt ngày hè rất hiệu quả . Hơn thế nữa, hạt sen, táo tàu, kỷ tử, nấm tuyết đều có tác dụng thanh nhiệt, giúp tĩnh tâm an thần, là một vị thuốc quý dành cho cơ thể.

    Mùa hè cũng đang đến gần, chị em có thể trổ tài làm nhiều món hấp dẫn khác như chè trôi nước mè đen kiểu mới hay bánh nếp 7 sắc cầu vồng nhé!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá