sườn non nướng ngũ vị thơm lừng bữa ăn cuối tuần

sườn non nướng ngũ vị thơm lừng bữa ăn cuối tuần

  • 6142 xem
  • 6 yêu thích
  • 29-11-2017
  • 60 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Sườn non nướng ngũ vị hiện nay đang là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Cách làm của món này không khó nhưng để có thể đạt được vị thơm ngon thì hoàn toàn không đơn giản bạn nhé. Cùng vào bếp và thực hiện món ăn này ngay thôi.

  • Nguyên Liệu

    • + 500 gam sườn non
    • + 5 tép tỏi
    • + 5 chân hành lá
    • + 1 trái ớt sừng
    • + 1 ít rau răm
    • + Dầu ăn, nước tương, nước mắm, ngũ vị hương, bột gà, tiêu hạt, muối, đường cát vàng.
  • Cách nấu

    • Cũng như cách làm sườn nướng muối ớt, chúng ta không thể bỏ qua công đoạn làm sạch sườn. Sườn non mang rửa sạch rồi chặt thành từng khúc vừa ăn. Sau đó, bạn chần qua nước sôi, tiếp theo cho sườn ra bát và để ráo.

      sườn non nướng ngũ vị thơm lừng bữa ăn cuối tuần
    • Tỏi bóc đem vỏ rồi băm nhỏ.

      Hành lá mang nhặt và rửa sạch.

      Ớt sừng đem rửa sạch và thái lát chéo.

      sườn non nướng ngũ vị thơm lừng bữa ăn cuối tuần
    • Bạn lấy 1 bát con rồi cho tỏi, hành lá và 1 thìa cafe nước tương, 1/2 thìa cafe nước mắm, 1/4 gói ngũ vị hương, 1 thìa cafe bột gà, 1/2 thìa cafe đường cát vàng, 1/4 thìa cafe tiêu hạt và 1 thìa cafe dầu ăn. Tiếp đó, trộn đều và đem hỗn hợp đi ướp với sườn khoảng 30 phút để cho sườn ngấm gia vị.

    • Đặt sườn lên vỉ nướng rồi nướng chín bằng than hoa. Trong khi nướng, bạn nhớ lật đều các mặt để cho sườn chín đều và thơm nhé. 

      Mẹo hay

      Để khiến món sườn nướng ngũ vị thêm mềm và ngọt, bạn hãy tận dụng phần nước ướp sườn, thỉnh thoảng phết đều lên sườn. Đặc biệt là ở những phút cuối trong quá trình nướng.

      sườn non nướng ngũ vị thơm lừng bữa ăn cuối tuần

    Công thức liên quan

    Sườn nướng giấy bạc

    Sườn nướng giấy bạc có vị cay cay lại mềm mềm và rất thơm ngon. Hãy thay đổi thực đơn hàng ngày nhà bạn một chút bằng món này nhé. Bài viết này, mình sẽ hướng dẫn cá...

    Như vậy là đã hoàn thành món sườn nướng ngũ vị rồi đó. Còn gì tuyệt vời hơn khi bạn tự tay làm cho các thành viên của gia đình mình cùng thưởng thức món ăn hấp dẫn này phải không. Ngoài ra, nếu bạn không có nhiều thời gian thì bạn có thể tự học cách làm sườn xào chua ngọt cũng là một món ăn rất tuyệt vời.

    Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm sườn non nướng ngũ vị mà mình giới thiệu hôm nay.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá