Sườn nướng sa tế cay ngon hấp dẫn !!!

Sườn nướng sa tế cay ngon hấp dẫn !!!

  • 6095 xem
  • 4 yêu thích
  • 29-07-2016
  • 30 phút
  • 2 Người
  • toàn quốc

Sườn nướng sa tế hay bánh xèo nhật bản là một món ăn không thế thiếu trong những buổi picnic cắm trại qua đêm của các bạn trẻ. Những chuyến đi phượt mà được thưởng thức món sườn nướng cay cay này và kể chuyện với nhau thì thật tuyệt vời. Cách ướp sườn với công thức chuẩn này cũng không quá khó để bạn học đâu.

  • Nguyên Liệu

    • + 4 thanh dài sườn heo non
    • + 2 muỗng sa tế
    • + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
    • + 1 muỗng mật ong
    • + 1 thìa cà phê nước mắm
    • + 1 muỗng dầu ô liu
    • + 2 củ hành khô
  • Cách nấu

    • Sườn mua về rửa với nước muối loãng, rồi rửa lại với nước sạch, để nguyên miếng nhé. Dùng dao rạch những đường chéo song song vào phần thịt sườn để sườn được ngấm gia vị hơn. 

      Trong những ngày mùng 1 hay rằm bạn có thể ăn chay thanh tịnh với món sườn chay chua ngọt nhé.

      Sườn nướng sa tế cay ngon hấp dẫn !!!
    • Hành khô bóc vỏ rồi đập và băm nhỏ.

      Sườn nướng sa tế cay ngon hấp dẫn !!!
    • Ướp sườn với các gia vị đã chuẩn bị trên như sa tế, hạt tiêu, mật ong, hành khô băm nhỏ, nước mắm và dầu oliu trong khoảng 15-20 phút cho gia vị ngấm.

      Sườn nướng sa tế cay ngon hấp dẫn !!!
    • Nướng sườn:

      - Cho bếp thân lên làm nóng rồi cho khay nướng lên trên nếu không có bếp thân bạn có thể dùng bếp điện nhưng bếp than sẽ làm cho sườn được thơm hơn. 

      - Sau đó cho sườn lên nướng đến khi sườn dần ngả sang màu cánh gián là được. 

      Sườn nướng sa tế cay ngon hấp dẫn !!!

    Công thức liên quan

    Sườn nướng

    Đến tận bây giờ, tôi vẫn luôn tin rằng, món sườn nướng có phép nhiệm màu, khiến bọn trẻ cả thế giới tin rằng chúng là những thiên thần may mắn nhất!

    Mẹo

    • Chú ý khi nướng sườn bạn không nên để cho lửa quá to nếu không sườn sẽ bị cháy và khét để sườn được chín đều và có màu đẹp bạn nên dùng kẹp inox lật nhiều lần nhé.

      Để sườn nướng ngon nhất thì khâu tẩm ướp là quan trọng nhất đấy. Bạn có thể xem thêm cách ướp sườn non nướng nhé.

    Sườn nướng sa tế còn được biết đến là món ăn cực kì đưa cơm và được người dân Sài Gòn rất thích vì có vị ngọt và cay của sa tế và mật ong. Cùng cho cả nhà bạn thưởng thức vào dịp cuối tuần nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá