Tận hưởng vị ngọt ngào chỉ với 4 bước làm gà rim nước dừa

Tận hưởng vị ngọt ngào chỉ với 4 bước làm gà rim nước dừa

  • 197 xem
  • 0 yêu thích
  • 13-10-2016

Gà là thứ nguyên liệu trời ban, chúng rất dễ nấu hay kết hợp với vô vàn nguyên liệu khác tạo nên rất nhiều món ăn khác nhau trong đó có gà rim nước dừa. Sự kết hợp giữa gà và nước dừa khá là tuyệt vời, gà vừa béo, cùng nước dừa thơm ngọt, gà không bị quá ngấy hay gây cảm giác nhàm chán như các món gà thông thường khác bạn thường ăn. Tại sao không vào bếp ngay để biết thêm một món ăn độc đáo như thế này nữa nhỉ? Cùng khám phá thêm và bổ sung vào bộ sưu tập các món rim cho cả nhà thôi nào!

  • Nguyên liệu món gà rim: 

    - 500 gam thịt gà (ức gà, đùi gà, cánh....)

    - 1 củ mỗi loại gồm: Hành tím+ tỏi + sả + ớt băm  

    - 1 trái dừa xiêm

    - Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, muối, đường, tiêu.

    Cách làm: 

    Bước 1: Thịt gà rửa sạch, để ráo, thấm cho khô hết nước, chặt miếng vừa ăn. Tiếp đó cho tiếp hành tím+ tỏi+sả+ớt băm, 1 thìa muối nhỏ, 2 thìa đường, 1 thìa lớn nước mắm, tiêu. đảo đều và ướp gà trong 15-30 phút cho thấm gia vị hết 

    .

    Bước 2:  Đục lỗ trái dừa sau đó rót nước dừa ra cốc và nếm thử xem có ngọt không. Các bạn nên nếm thử trước nước dừa, nếu trái dừa bị nhạt hoặc chua sẽ mất vị ngon của món ăn.


    Bước 3:

    - Khi gà đã ướp xong cho thịt gà vào chảo dầu nóng và chiên sơ cho vàng đều. Nếu bạn chiên nhiều dầu sẽ mang lại màu đẹp cho gà và thời gian chiên nhanh hơn nhưng phải chắt bớt mỡ chiên ra ngoài.

    Bước 4: Khi đã chắt bớt mỡ khi chiên gà xong, ta cho toàn bộ chỗ nước dừa vào đậy nắp đun nhỏ lửa, cho đến khi cạn bớt chút nước dừa, nước dừa thấm đậm vào toàn bộ miếng gà, bạn nếm thử nước gà thấy vừa miệng thì tắt bếp, bỏ ra đĩa sâu lòng và thưởng thức thành quả nào.


    Các món rim không chỉ là gà rim như: tôm rim me, mực rim,... đều phải đạt tới độ mềm dai đặc biệt của thịt. Món thịt gà rim nước dừa ngon đúng chuẩn là thịt gà ăn mềm dai  không bở, vị có vị béo thanh của nước dừa  không béo ngậy, vị pha chút cay cay, ngọt ngọt. Thịt gà rim là sự lựa chọn tuyệt vời cho các bà nội trợ, công thức đơn giản, thời gian nấu mau lẹ. Dù bạn có là người lười nấu lười ăn đến mấy thì bạn sẽ hết lười ngay với món gà trọn vị này. 

    Chúc các bạn thành công nhé!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá