Tận hưởng vị ngọt ngào từ cách làm bánh mochi trà xanh độc đáo

Tận hưởng vị ngọt ngào từ cách làm bánh mochi trà xanh độc đáo

  • 1259 xem
  • 2 yêu thích
  • 27-05-2016
  • 40 phút
  • 2 Người
  • toàn quốc

Bánh mochi trà xanh cơ bản về hình thức thì vẫn giống với bánh mochi thường, nhưng có thêm một số điều độc đáo khác. Với cách làm bánh mochi trà xanh mình chia sẻ hôm nay, bạn sẽ nhận thấy sự độc đáo, khác biệt đó rất thú vị ^^. Vỏ mochi rất mềm mịn, có vị ngọt thanh pha chút hương kem vani nên rất hấp dẫn. Hãy tận hưởng những giây phút ngọt ngào đến từ việc làm bánh dành tặng người thân, bạn bè nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 110 gram bột gạo nếp mochiko
    • + 1 thìa cafe vani
    • + 1/4 thìa cafe bột nở baking powder
    • + 7 gram bột trà xanh matcha
    • + 80 gram cơm dừa sấy khô
    • + 120 gram kem tươi heavy cream
    • + 120 gram xoài chín thái hạt lựu nhỏ
    • + 75 gram đường
  • Cách Làm Bánh Mochi Trà Xanh Ngon Tuyệt Tại Nhà

    Video hướng dẫn làm bánh mochi trà xanh

    Cách nấu

    • Đầu tiên các bạn trộn đều bột mochiko + bột trà xanh + 60 gram đường + vani + bột nở, sau đó thêm nước và khuấy đều để có một hỗn hợp bột đồng nhất. 

      Tận hưởng vị ngọt ngào từ cách làm bánh mochi trà xanh độc đáo
    • Sau đó quét thật mỏng 1 lớp dầu ăn lên đĩa thủy tinh rồi trải đều hỗn hợp bột trà xanh lên đĩa, cho vào lò vi sóng quay khoảng 5 phút cho bột chín. 

      Mẹo hay

      Để biết banh chín hay chưa, bạn xiên tăm vào đĩa bột thấy khô là bánh đã chín rồi đấy.

      Tận hưởng vị ngọt ngào từ cách làm bánh mochi trà xanh độc đáo
    • Bánh đã chín, các bạn tách nhẹ nhàng ra khỏi đĩa. Làm cẩn thận kẻo bánh nát nhé.

    • Rắc cơm dừa lên mặt phẳng và sạch sẽ, rồi bạn khéo léo nhẹ nhàng dàn bánh trà xanh lên cơm dừa

    • Các bạn trộn số đường còn lại với kem tươi, sau đó dùng phới đanh trứng đánh bông lên, tiếp theo cho xoài chín thái nhỏ và trộn đều.

      Tận hưởng vị ngọt ngào từ cách làm bánh mochi trà xanh độc đáo
    • - Bạn nhẹ nhành phết kem tươi lên bánh trà xanh rồi từ từ cuốn bánh lại, để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng đồng hồ cho bánh ổn định.

      - Lấy bánh ra, dùng dao thái bánh thành những miếng vừa ăn, hoặc thùy theo sở thích.

      Tận hưởng vị ngọt ngào từ cách làm bánh mochi trà xanh độc đáo

    Công thức liên quan

    Công thức liên quan

    Bây giờ các bạn đã nhận thấy điều gì đặc biệt với bánh mochi trà xanh chưa? đó chính là nhân bánh nhỉ? :D Nhân bánh mochi trà xanh vừa mát vừa ngọt thơm thật tuyệt đúng không các bạn ^^. Cách làm món bánh này khá đơn giản, bạn đừng lo lắng và hãy tự tin trổ tài để khao người thân nhé.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá