Tết học Cách làm bánh quy hạnh nhân Cantucci đãi khách CỰC SANG

Tết học Cách làm bánh quy hạnh nhân Cantucci đãi khách CỰC SANG

  • 538 xem
  • 0 yêu thích
  • 07-01-2017
  • 60 phút
  • 2 Người
  • châu âu

Mấy hôm nay nhiều chị em ib hỏi Hạnh Cách làm bánh quy hạnh nhân Cantucci. Do bận quá không có thời gian rep hết mọi người, nên mình viết một bài chia sẻ chi tiết, mong rằng các chị, các mẹ thực hiện thành công. Đây là một loại bánh có nguồn gốc từ Ý, dùng kèm với mộ tly cafe ấm nóng trong cái thời tiết mát dịu này thì quá tuyệt. (y)

  • Nguyên Liệu

    • + 250 gr Bột mì
    • + 180 gr Đường kính trắng
    • + 1 thìa cafe Bột nở
    • + 100 gr Hạnh nhân
    • + 4 quả Trứng gà
    • + 120 gr Bơ
  • Cách nấu

    • - Đầu tiên trứng gà các mẹ đập ra chén, tách lấy lòng đỏ và lòng trắng trứng thì để riêng.

      - Dùng máy đánh trứng để đánh bơ, đường và lòng trắng trứng cho hòa quyện vào nhau.

      Tết học Cách làm bánh quy hạnh nhân Cantucci đãi khách CỰC SANG
    • - Tiếp theo các mẹ cho bột mì, bột nở vào cùng nhau, trộn thật đều lên.

      - Sau đó mới cho hạt hạnh nhân vào.

      Tết học Cách làm bánh quy hạnh nhân Cantucci đãi khách CỰC SANG
    • Các mẹ trộn đều hạnh nhân lên, sau đó chia hỗn hợp này thành 2 phần, dùng màng bọc thực phẩm bọc từng phần lại rồi để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng. 

      Tết học Cách làm bánh quy hạnh nhân Cantucci đãi khách CỰC SANG
    • - Tiếp theo nặn bột thành hai khối dài, bẹt rồi đặt lên khay có lót sẵn giấy nến nên để cách nhau tầm 3cm.

      - Các mẹ dùng chổi quét một lớp lòng đỏ trứng ban nãy lên trên mặt bánh.

      Mẹo hay

      Việc mình dùng chổi quét 1 lớp lòng đỏ lên mặt bánh giúp bánh sau khi nướng có màu đều và đẹp các mẹ ạ. Với các món bánh khác các mẹ cũng có thể làm như vậy đó.

    • - Các mẹ nướng bánh khoảng 20 phút thì lấy ra, cắt bánh thành từng miếng vừa ăn (nên cắt chéo nhìn sẽ đẹp mắt hơn).

      - Sau đó cho bánh vào khay và nướng lại khoảng 15 là bánh vừa chín thơm, vàng đều màu rất đẹp.

      Tết học Cách làm bánh quy hạnh nhân Cantucci đãi khách CỰC SANG

    Công thức liên quan

    cách làm bánh quy bơ

    Với cách làm bánh quy bơ cực kỳ đơn giản, chỉ trong nháy mắt bạn đã có những chiếc bánh quy giòn tan cho cả nhà thưởng thức.

    Công thức liên quan

    cách làm bánh quy bơ

    Với cách làm bánh quy bơ cực kỳ đơn giản, chỉ trong nháy mắt bạn đã có những chiếc bánh quy giòn tan cho cả nhà thưởng thức.

    Đó, cách làm bánh quy hạnh nhân Cantucci chỉ có vậy thôi ạ, đơn giản phải không các mẹ ^_^. Sản phẩm đạt chất lượng là bánh màu vàng đều, bánh ăn mềm thơm đặc trưng của hạnh nhân và chút beo béo của trứng, ngọt thanh nhẹ của đường. À về phần đường thì các mẹ gia giảm tùy khẩu vị thích ăn ngọt nhé. Tết mà làm món bánh này đãi khách thì ăn đứt mấy món kẹo mua sẵn luông các mẹ ạ :)

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá