Tết thêm đậm đà với hoành thánh tôm

Tết thêm đậm đà với hoành thánh tôm

  • 604 xem
  • 2 yêu thích
  • 06-01-2017
  • 30 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

Hoành thánh tôm là sự lựa chọn thích hợp cho bữa cơm gia đình ấm áp dip đầu năm. Tết là cơ hội để mọi người tụ họp, quây quần cùng nhau nói chuyện, cùng nhau gói những chiếc hoành thánh nhỏ nhắn. Cùng tìm hiểu xem món ăn này được chế biến như thế nào nhé!

  • Nguyên Liệu

    • + 600g Tôm
    • + 400g Thịt nạc
    • + 50g Hành lá
    • + 500g Xương heo
    • + 500g Vỏ hoành thánh
    • + Dầu mè
    • + Gia vị: Muối,đường,bột nêm, bột nêm
  • Sủi cảo nhân tôm thịt - Suc song moi

    Xem thêm video hướng dẫn - nguồn: Youtube

    Cách nấu

    • Tôm mua về làm sạch lột bỏ vỏ và chỉ lưng. Sau đó băm nhuyễn tôm.

      Tết thêm đậm đà với hoành thánh tôm
    • Thịt nạc mua về xay nhỏ hoặc băm nhuyễn. Sau đó trộn với phần tôm đã băm. Nêm nếm gia vị:  nửa muỗng canh đường, 1 muỗng café bột nêm, 1 muỗng café dầu mè, 1 muỗng café muối. Thái nhỏ hành lá vào cùng và trộn đều.

      Tết thêm đậm đà với hoành thánh tôm
    • Nấu nước dùng: Cho xương vào nồi áp suất, thêm khoảng 800ml nước và nửa muỗng canh muối, nửa muỗng canh đường rồi ninh. Khi nghe tiếng reo thì cho lửa nhỏ lại để trong 10 phút rồi tắt bếp hẳn. Xì hết hơi trong nồi và mở nắp, vớt hết xương ra.

      Tết thêm đậm đà với hoành thánh tôm
    • Gói hoành thánh bằng cách cho 1 muỗng cafe nhân đã chuẩn bị vào giữa miếng vỏ hoành thánh sau đó túm lại. Bạn có thể làm bằng cách cho thịt vào giữa miếng vỏ hoành thánh, thoa nước vào  2 cạnh liền kề nhau sau đó gấp theo đường chéo sao cho mép dính nhau. Và ở 2 đầu nhọn, thoa ít nước rồi "dán" hai đầu nhọn này với nhau,hình cuối cùng sẽ giống như thỏi vàng.

      Mẹo hay

      Nếu bạn lần đầu làm, bạn nên gấp theo cách 2 bởi vì cách 1 nếu bạn túm không chặt do chưa có kinh nghiệp, khi đun trong nước dùng, miếng hành thánh sẽ bị bung và thịt rơi ra ngoài.

      Tết thêm đậm đà với hoành thánh tôm
    • Cho nồi nước dùng lên bếp đun rồi và thả hoành thánh vào nấu sôi. Khi hoành thánh sẽ nổi lên và bề mặt trong hơn thì vớt hoành thánh ra bát tô.

      Tết thêm đậm đà với hoành thánh tôm
    • Chan nước dùng đang nóng vào bát hoành thánh và thưởng thức.

      Tết thêm đậm đà với hoành thánh tôm

    Công thức liên quan

    Cách nấu mì hoành thánh ngon

    Mì hoành thánh còn có một cái tên khác là mì sủi cảo, món mì này có nguồn gốc từ Quảng Đông. Cách nấu mì hoành thánh ngon cũng không khó lắm đâu. Món ăn có một hương vị đ...

    Vị ấm nóng cùng hương vị thơm ngon của những chiếc hoành thánh tôm sẽ khiến bạn bị hấp dẫn và khó có thể chối từ một món ăn như vậy. Cách làm hoành thánh vô cùng đơn giản, thời gian chế biến không quá lâu. Bạn có thể làm thử món hoành thánh chiên để đổi vị cho bữa cơm gia đình. Chúc bạn thực hiện thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá