Thêm món bề bề hấp sả ăn ngon không muốn dừng

Thêm món bề bề hấp sả ăn ngon không muốn dừng

  • 560 xem
  • 0 yêu thích
  • 30-08-2016
  • 45 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Bề bề hấp sả là một món ăn thơm ngon được nhiều người yêu thích, ngoài ra thì bề bề rang muối, bề bề nướng, hay bề bề hấp bia cũng hấp dẫn không kém,..Đi kèm với những loại gia vị hấp dẫn khác nhau, các món ăn từ bề bề dường như đã, đang và sẽ chinh phục hoàn toàn đối với người thưởng thức.

  • Nguyên Liệu

    • + 1kg bề bề tươi
    • + 5g sả tươi
    • + mắm, gia vị, ớt, bột ngọt
  • Cách nấu

    • - Đầu tiên bề bề mua về các bạn cắt bỏ râu bề bề, và rửa sạch với nước.

      - Sả nhặt sạch, rửa với nước rồi đập dập

      Mẹo hay

      - Các bạn không nên chọn mua loại bề bề quá to hay quá nhỏ, món ăn này chỉ ngon khi chọn bề bề vừa phải, vì khi hấp sẽ chín đều nhau và thịt của chúng cũng sẽ thơm hơn.

      - Đối với sả nên chọn loại non, củ to và mập 

      Thêm món bề bề hấp sả ăn ngon không muốn dừng
    • - Tiếp theo cho cả bề bề và sả tươi đã được đập dập vào khay hấp tiến hành cho nước và hấp bề bề.

      Lưu ý: chúng ta cho 1 lượng nước vừa phải thôi, vì chúng ta hấp cách thủy mà, không để nước chạm vào bề bề

      - Chúng ta hấp để bề bề trong khoảng 30 phút là chín. Các bạn chỉ việc sắp ra đĩa và dùng.

      Thêm món bề bề hấp sả ăn ngon không muốn dừng
    • - Một phần không thể thiếu của món ăn này là nước chấm, bề bề hấp  ăn ngon nhất là dùng với các loại nước chấm như: nước mắm chanh tỏi ớt, muối ớt hoặc mù tạt..

      Bên cạnh món bề bề hấp cùng sả thơm ngon độc đáo này bạn có thể xem thêm Cách làm món cá hấp sả , ngao hấp sả để có thêm nhiều món ngon hơn nữa nhé!

      Thêm món bề bề hấp sả ăn ngon không muốn dừng

    Công thức liên quan

    Cua rang me

    Bạn là người sành ăn và luôn muốn tìm hiểu những món ngon từ cua thật mới lạ và hấp dẫn. Vậy thì hãy cùng mình đến với cua rang me để trải nghiệm vị ngon có một khôn...

    Đối với món bề bề hấp sả thì quá trình chế biến không có gì quá khó khăn, các bạn chỉ cần thực hiện đúng các quy trình và đun lửa đều để món ăn chín kỹ là được. Có một lưu ý nhỏ đó chính là việc bóc vỏ của bề bề. Các bạn cần cẩn thận trong việc bóc vỏ để không bị đứt tay hoặc tuột mất thịt nhé.

    Chúc các bạn thành công với món hấp này.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá