Thêm một món ăn ngon tuyệt phối cho bữa tối- miến trộn tảo bẹ

Thêm một món ăn ngon tuyệt phối cho bữa tối- miến trộn tảo bẹ

  • 61 xem
  • 1 yêu thích
  • 02-01-2021
  • 30 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Bữa tối nhiều người muốn có vài món ăn nhẹ nhàng, nhẹ bụng và dễ tiêu hóa. Nếu như vậy thì miến trộn tảo bẹ là thích hợp nhất. Rong biển thanh mát, ăn chung với miến cũng hấp dẫn không kém. Đặc biệt bạn không cần làm thêm món gì khác mà chỉ cần công thức trên là quá đủ rồi nhé. Giờ thì chị em vào bếp ngay thôi nào!

  • Nguyên Liệu

    • + 40g tảo bẹ khô hoặc phổ tai
    • + 2 tép tỏi băm nhỏ
    • + 1 mẩu gừng băm nhỏ
    • + 2 quả trứng
    • + 50g miến dong
    • + Vừng trắng
    • + Nước tương
    • + Tương ớt
  • Cách nấu

    • Trước tiên với trứng, bạn đập vào bát đánh tan. Sau đó đun nóng chút dầu ăn trong chảo, đổ từng muỗng trứng vào rồi chiên thành tấm mỏng. Tiếp đến là thái trứng thành sợi. 

      Thêm một món ăn ngon tuyệt phối cho bữa tối- miến trộn tảo bẹ
    • Với tảo bẹ, bạn ngâm mềm, sau đó thái sợi. Đun sôi một nồi nước, cho tảo bẹ vào chần qua rồi vớt ra để ráo nước.

      Thêm một món ăn ngon tuyệt phối cho bữa tối- miến trộn tảo bẹ
    • Sau đó bạn đun sôi một nồi nước khác, rồi cho miến vào luộc sôi khoảng 5 phút rồi vớt ra xả với nước lạnh cho tơi miến. Bạn để miến ráo nước. 

      Thêm một món ăn ngon tuyệt phối cho bữa tối- miến trộn tảo bẹ
    • Với tỏi gừng, bạn băm nhỏ rồi cho chút nước nóng vào ngâm để lấy nước tỏi gừng. 

      Thêm một món ăn ngon tuyệt phối cho bữa tối- miến trộn tảo bẹ
    • Sau bạn cho miến, tảo bẹ, trứng vào bát, thêm nước gừng tỏi vào.

      Thêm một món ăn ngon tuyệt phối cho bữa tối- miến trộn tảo bẹ
    • Tiếp đến là bạn cho thêm tương ớt, nước tương cùng vừng rang vào trộn đều là xong.

      Thêm một món ăn ngon tuyệt phối cho bữa tối- miến trộn tảo bẹ
    • Giờ bạn cho món miến ra đĩa và thưởng thức ngay nhé.

      Thêm một món ăn ngon tuyệt phối cho bữa tối- miến trộn tảo bẹ

    Công thức liên quan

    Đậu hũ non sốt nước tương- trắng bóc mà cực mềm, quá thơm ăn hoài khôn... - Nauzi.com

    Đậu hũ non là một trong những thực phẩm được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên thay vì để nấu canh hoặc có thể chiên thì hôm nay chị em thử làm đậu hũ non sốt nước tương đ...

    Mẹo làm bếp

    Món miến trộn tảo bẹ ngon giòn sần sật với sự kết hợp nhẹ nhàng của cả miến và tảo cùng các loại gia vị khác tạo thành hương vị lạ miệng và khó quên. Nếu mà chán ăn cơm thì bạn học hỏi ngay công thức ở trên nha. 

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá