Thịt kho mắm ruốc ngon muốn XỈU

Thịt kho mắm ruốc ngon muốn XỈU

  • 1009 xem
  • 4 yêu thích
  • 26-07-2016
  • 50 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Thịt kho mắm ruốc chỉ cần ăn cùng với cơm nóng và rau luộc thôi là đã thấy ngon lắm rồi. Không quá phức tạp trong cách làm, nguyên liệu lại rất quen thuộc, không khó hiểu vì sao đây lại là món ăn được nhiều người ưa chuộng. Cùng vào bếp trổ tài cho gia đình thưởng thức nào.

  • Nguyên Liệu

    • + 350g thịt lợn ba chỉ
    • + 3 thìa súp mắm ruốc Huế
    • + 2 thìa súp đường
    • + 2 thìa súp tỏi bắm
    • + 4 thìa súp sả băm
    • + 1/2 thìa súp ớt băm
  • Cách nấu thịt kho mắm ruốc

    youtube

    Cách nấu

    • Đầu tiên chúng ta sơ chế thịt, thịt ba chỉ mua về chúng ta đem rửa sạch, thái hạt lựu rồi băm sơ.

      Thịt kho mắm ruốc ngon muốn XỈU
    • Tiếp theo chúng ta sẽ lấy mắm ruốc hòa đều với 2 thìa nước và thêm đường cho tan.

      Thịt kho mắm ruốc ngon muốn XỈU
    • Đun nóng chảo rồi cho vào chảo dầu 3 thìa dầu ăn, phi thơm tỏi và sả băm đã chuẩn bị

      Thịt kho mắm ruốc ngon muốn XỈU
    • Tiếp tục cho ớt băm vào đảo đều rồi cho phần thịt ba chỉ vào.

      Đảo đều tay để thịt rời ra và áo đều.

      -  Quan sát đến khi thịt có màu vàng cam thì cho tiếp phần mắm ruốc ở trên vào. Đảo thật đều và nhẹ tay để cho thịt được thấm đều gia vị. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa 10 phút cho thịt ngấm đều và có mùi thơm.

      - Thấy thịt khô và trở màu hơi nâu thì tắt bếp, múc thịt ra bát rồi trang trí thêm vài miếng ớt cho đẹp.

      Khám phá thêm thế giới của những món kho với cách làm thịt bò kho tiêucách kho thịt kho tàu nhé 

      Thịt kho mắm ruốc ngon muốn XỈU

    Công thức liên quan

    Thịt heo kho tiêu

    Cùng tham khảo những hướng dẫn để làm món thịt heo kho tiêu thật ngon miệng nhé. Một bát thịt kho tiêu ngày mùa đông sẽ khiến cho bữa cơm của gia đình bạn ngon...

    Mẹo làm bếp

    • Khi kho thịt để lửa nhỏ để gia vi, mắm ruốc ngấm từ từ, ngấm đều vào thịt

    Trời trở lạnh mà được thưởng thức món ăn ấm nóng lại thơm ngon thì còn gì bằng! Thịt kho mắm ruốc có hương vị thơm ngon lại vô cùng vào cơm nữa đấy, với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một món ăn cực ngon này rồi. Bản thân mắm ruốc có vị mặn nên không cần nêm thêm muối cũng như nước mắm đâu nha. 

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá