Thịt thà các thứ next hết đi, nhường chỗ cho cật xào cần tây mới lạ ngày Tết

Thịt thà các thứ next hết đi, nhường chỗ cho cật xào cần tây mới lạ ngày Tết

  • 243 xem
  • 0 yêu thích
  • 21-01-2018
  • 30 phút
  • Người
  • toàn quốc

Ai bảo Tết là phải có gà, có thịt. Nếu đã quá ngán với những món ăn đó, bạn chế biến ngay cật xào cần tây mới lạ cho mâm cỗ thêm hấp dẫn nhé!

  • Nguyên Liệu

    • + 1 quả cật heo
    • + 2 cây cần tây thái khúc ngắn
    • + 1 mẩu gừng thái sợi
    • + 1 thìa muối
    • + 1 thìa nước tương
    • + 1 thìa rượu nấu ăn
    • + 2 thìa dầu ăn
  • Cách nấu

    • Trước tiên với cật heo bạn rửa sạch, cắt bỏ phần trắng bên trong. Sau đó bạn thái cật thành miếng vừa ăn. Tiếp theo đun sôi 1 nồi nước, cho cật vào trần sơ rồi vớt ra

      Thịt thà các thứ next hết đi, nhường chỗ cho cật xào cần tây mới lạ ngày Tết
    • Bạn đun nóng dầu ăn trong chảo, cho gừng vào xào thơm. Sau đó cho cật đã luộc qua vào xào với chút rượu nấu ăn

      Thịt thà các thứ next hết đi, nhường chỗ cho cật xào cần tây mới lạ ngày Tết
    • Tiếp đó bạn đổ cần tây vào đảo chung

      Thịt thà các thứ next hết đi, nhường chỗ cho cật xào cần tây mới lạ ngày Tết
    • Thêm nước tương, muối vào đảo đều cùng với nguyên liệu để gia vị ngấm đều. Đến khi chín thì bạn tắt bếp.

      Thịt thà các thứ next hết đi, nhường chỗ cho cật xào cần tây mới lạ ngày Tết
    • Cuối cùng bạn bắc ra và thưởng thức món ăn cùng với cơm nóng hoặc làm món nhậu lai rai. 

      Thịt thà các thứ next hết đi, nhường chỗ cho cật xào cần tây mới lạ ngày Tết

    Công thức liên quan

    Xuân đã về, đãi cả nhà món bồ câu nướng ăn sướng cả miệng

    Món bồ câu nướng có cách chế biến không quá cầu kỳ và bạn dễ dàng đổi vị cho gia đình vào dịp cuối năm hoặc tụ tập với bạn bè. 

    Mẹo làm bếp

    • Mẹo chọn cật ngon

      - Cật heo tươi sẽ có màu sậm đồng đều, không có những vết nhạt màu, không có những đốm trắng, không bị tụ huyết hay xuất huyết, không có mùi lạ.

      - Chọn cật heo khi cầm trên tay bạn có cảm giác săn chắc, không bị mềm nhũn hoặc cứng đơ, có tính đàn hồi cao, màng bọc còn nguyên.

    Món cật xào cần tây thơm ngon mà cách chế biến không hề khó chút nào. Chúng vừa giòn lại còn ngọt thơm, chứa nhiều dưỡng chất lại còn mới lạ trong không khí ngày Tết. Bên cạnh đó bạn cũng có thể tăng thêm sự hấp dẫn cho bữa cơm bằng các món khác mới lạ như mề gà xào cà tím, tôm nướng muối tiêu...

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá