Thơm lừng căn bếp với món gan lợn xào tỏi cực ngon

Thơm lừng căn bếp với món gan lợn xào tỏi cực ngon

  • 12294 xem
  • 1 yêu thích
  • 22-12-2016
  • 20 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Mỗi tuần ít nhất một lần, các mẹ hãy bổ sung ngay các món ăn từ gan lợn, đơn giản nhất là gan lợn xào tỏi,.. để bổ sung thêm các vitamin A, sắt, chất đạm dồi dào cho cơ thể các thành viên gia đình mình nhé. 

  • Nguyên Liệu

    • + 300g gan lợn
    • + 1 củ tỏi
    • + dầu ăn,hạt nêm,nước mắm
  • Cách nấu

    • Đầu tiên, gan lợn mua về bạn đem rửa nhiều lần nước cho sạch rồi bạn khứa miếng gan làm 3 nhát dọc miếng gan sau đó đem ngâm với nước muối khoảng 30 phút đến 1 tiếng cho gan thải hết độc tố ra ngoài. 

      Sau đó, bạn lấy gan ra và thái miếng vừa ăn dài khoảng 3cm , dày khoảng0,2 cm

      Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ

      Mẹo hay

      Ngoài việc ngâm gan với nước muối bạn có thể ngâm gan trong sữa tươi có để gan thải hết chất độc ra đồng thời món ăn sẽ có mùi thơm ngậy hơn.

      Thơm lừng căn bếp với món gan lợn xào tỏi cực ngon
    • Bạn đem uớp gan với tỏi, một chút nước mắm, hạt nêm khoảng 10-20 phút cho gan ngấm.

      Thơm lừng căn bếp với món gan lợn xào tỏi cực ngon
    • Tiếp tục bạn cho chảo lên bếp đun nóng, cho dầu ăn vào đun nóng già rồi bạn cho tỏi vào phi thơm sau đó cho gan vào xào

      Thơm lừng căn bếp với món gan lợn xào tỏi cực ngon
    • Bạn xào đều tay, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, xào đến khi gan chín xăn lại là được. 

      Thơm lừng căn bếp với món gan lợn xào tỏi cực ngon
    • Khi gan chín, bạn có thể thêm chút hành lá xắt nhỏ vào đảo rồi tắt bếp múc gan ra đĩa và đem thưởng thức.

      Thơm lừng căn bếp với món gan lợn xào tỏi cực ngon

    Công thức liên quan

    Cách nấu cháo gan heo

    Cách nấu cháo gan heo này có tác dụng tốt trong việc bổ sung máu. Với những người bị huyết áp thấp do thiếu máu thì món cháo này có tác dụng rất tốt đấy. Không chỉ vậy mó...

    Như vậy là chỉ với 20 phút với những nguyên liệu cũng như cách làm vô cùng đơn giản bạn đã có ngay món gan lợn xào tỏi thơm lừng cho bữa cơm nhà mình rồi. Ngoài xào tỏi, bạn hãy bổ sung thêm các món ngon từ gan khác như gan lợn xào dứa hay với cách nấu canh gan lợn,.. để thay đổi khẩu vị mỗi tuần nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá