Thơm mát, chua dịu với cách làm bánh cam hạnh nhân cho ngày Tết đoàn viên

Thơm mát, chua dịu với cách làm bánh cam hạnh nhân cho ngày Tết đoàn viên

  • 424 xem
  • 1 yêu thích
  • 08-01-2017

Cách làm bánh cam hạnh nhân với thành phần chính là cam và hạnh nhân sẽ đem đến cho bạn một món bánh vừa thơm ngon vừa đẹp mắt, đem đến chút ngọt ngào cho ngày Tết đoàn viên của gia đình bạn. Để có được chiếc bánh cam hạnh nhân đúng vị và đẹp mắt cũng không quá khó đâu, nếu bạn nào muốn trổ tài làm bánh chiêu đãi cả nhà thì có thể tham khảo cách làm bánh dưới đây nhé.

  • Nguyên liệu:

    Phần cốt bánh:

    230g bột hạnh nhân

    15g bột nở

    230g đường

    6 quả trứng gà

    2 quả cam vàng

    Phần đường trang trí bánh

    5g vỏ cam bào nhuyễn

    5ml tinh dầu cam hoặc vani

    150g đường bột

    Cách làm:

    Đầu tiên, bạn rửa sạch cam rồi cho cam vào nồi thêm nước xâm xấp mặt cam rồi bật bếp đun với ngọn lửa nhỏ trong 2 tiếng.


    Sau 2 tiếng khi cam đã chín mềm, thì bạn lấy cam ra để nguội rồi thái thành từng miếng sau đó cho cam vào máy xay xay nhuyễn.


    Đập trứng ra bát, dùng máy đánh trứng đánh bông trứng với đường trắng.


    Bạn cho bột hạnh nhân và bột nở vào một chiếc âu sạch rồi trộn đều lên, sau đó cho hỗn hợp cam đã xay nhuyễn vào âu bột và trộn đều.


    Tiếp đó, bạn cho hỗn hợp bột cam vào trộn đều với hỗn hợp trứng.


    Bạn quết đều một lớp dầu ăn hoặc bơ lên khuôn bánh để chống dính rồi đổ hỗn hợp bột bánh vừa trộn vào khuôn. Cho khuôn bánh vào lò nướng và tiến hành nướng bánh khoảng 30-45p ở nhiệt độ 200 độ C.


    Phần nguyên liệu dùng làm áo đường bạn đem trộn đều với nhau. Khi bánh cam hạnh nhân đã nguội, bạn đổ hỗn hợp đường vừa trộn quanh thành bánh để tạo thanh một lớp áo đường bọc quanh bánh là được .


    Mẹo nhỏ: Nếu khô quá thì bạn có thể cho thêm chút nước lọc nhé.

    Cuối cùng, bạn có thể mời cả nhà cùng thưởng thức bánh cam hạnh nhân do chính tay bạn làm rồi.


    Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cách làm bánh cam hạnh nhân rồi đấy, thật hấp dẫn phải không nào? Bánh cam hạnh nhân mềm xốp thơm ngậy vị bơ, thơm mùi cam tươi cùng chút bùi bùi của hạnh nhân chắc chắn sẽ khiến bất cứ ai đã thưởng thức qua cũng phải ngất ngây và nhớ mãi không quên. Đừng ngần ngại thử làm món bánh cam hạnh nhân này và chiêu đãi cả nhà cũng như chiêu đãi khách trong dịp Tết sắp đến nhé.

    Ngoài bánh cam hạnh nhân thì còn có rất nhiều món bánh vị cam hấp dẫn không kém mà bạn có thể lưu lại để thử làm dần như: bánh cupcake cam, bánh bông lan cam,…

    Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá