Thơm mát ngọt lành với công thức làm Chè bưởi tại nhà

Thơm mát ngọt lành với công thức làm Chè bưởi tại nhà

  • 480 xem
  • 2 yêu thích
  • 26-04-2018
  • 60 phút
  • Người
  • miền nam

Chè bưởi là một món ăn dân dã quen thuộc với nhiều người. Nói tới chè bưởi nhiều người nghĩ món này kì công và khó làm, nhưng chỉ với một chút tỉ mỉ và khéo léo bạn đã có ngay một cốc chè bưởi thơm ngon, cùng những miếng cùng bưởi giòn sần sật lạ miệng, bùi béo của  nước cốt dừa giải nhiệt cho mùa hè oi bức.

  • Nguyên Liệu

    • + 1 quả Cùi bưởi
    • + 100 gram Đậu xanh
    • + 200 gram Đường
    • + Nước cốt dừa
    • + Lạc rang,dừa nạo, dừa nạo
    • + Bột năng
  • Hướng dẫn cách làm món CHÈ TRÂN CHÂU BƯỞI | Feedy TV

    --------- Theo dõi kênh Feedy tại đây nhé: https://goo.gl/YPxekm ✿ Cùng Feedy chia sẻ nhiều hơn nhé! ♪ Offcial fanpage: https://www.facebook.com/FeedyTV/ ♪ O...

    Cách nấu

    • Phần cùi bưởi sau khi tách khỏi quả thì bạn cắt hạt lựu, kích cỡ khoảng chừng ngón tay út.

      Cho 2-3 thìa muối hòa tan, ngâm cùi bưởi 30 phút sau đó vớt ra, vắt ráo, rửa sạch

      Thơm mát ngọt lành với công thức làm Chè bưởi tại nhà
    • Lặp lại 5-8 lần đến khi cùi bưởi hết đắng

      Thơm mát ngọt lành với công thức làm Chè bưởi tại nhà
    • Thêm phèn chua vào nồi, đun sôi. Chần cùi bưởi 2-3 phút sau đó vớt ra cho vào nước lạnh, rửa sạch và vắt khô

      Thơm mát ngọt lành với công thức làm Chè bưởi tại nhà
    • Thêm đường vào và trộn đều tay, ướp cùi bưởi trong 2 giờ sau đó rim khô trên chảo.

      Lưu ý: Chỉnh nhiệt độ ở mức vừa để tránh bị cháy cùi bưởi.

      Thơm mát ngọt lành với công thức làm Chè bưởi tại nhà
    • Thơm mát ngọt lành với công thức làm Chè bưởi tại nhà
    • Trộn cùi bưởi với bột năng. Chờ nước sôi lớn, luộc chín cùi bưởi sau đó vớt ra cho vào bát nước đá lạnh. Nước mát sẽ làm cùi bưở có độ giòn và màu sắc trong suốt, đẹp mắt.

      Thơm mát ngọt lành với công thức làm Chè bưởi tại nhà
    • Ngâm đậu xanh với nước lạnh trong 2 giờ, thêm 500ml nước và luộc chín

      Thơm mát ngọt lành với công thức làm Chè bưởi tại nhà
    • Cho cùi bưởi và đường vào, đảo đều tay.

      Hòa bột năng với 50 ml nước, thêm từ từ vào nồi đến lúc chè đạt đến độ sánh như mong muốn.


      Thơm mát ngọt lành với công thức làm Chè bưởi tại nhà
    • Cho chè ra cốc, thêm nước cốt dừa, lạc rang và dừa tươi nạo cùng thưởng thức cốc chè bưởi thơm ngon tại nhà.

      Thơm mát ngọt lành với công thức làm Chè bưởi tại nhà

    Công thức liên quan

    Mách bạn làm chè bưởi bổ sung dưỡng chất cho làn da sáng căng mịn - Nauzi.com

    Cùng mình làm chè bưởi béo thơm với những cùi bưởi sần sật, dai giòn vừa ngon vừa dễ nấu nhé! Người ta có thể tận dụng bưởi từ quả đến hạt, vỏ thường dùng cho những bài t...

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá