Thơm ngon, béo ngọt với cánh gà hấp hành

Thơm ngon, béo ngọt với cánh gà hấp hành

  • 2851 xem
  • 0 yêu thích
  • 07-08-2016
  • 45 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Món cánh gà hấp hành với hương vị thịt gà chín ngọt mềm hòa quyện với hương thơm đặc trưng của hành lá, gừng và chút cay nồng của hạt tiêu sẽ là món tuyệt vời cho ông xã nhậu với bạn bè hay món lai rai cho cả nhà đấy. Cùng vào bếp với mình và học ngay cách làm bạn nhé!

  • Nguyên Liệu

    • + 2kg cánh gà
    • + hành lá,gừng
    • + muối,hạt tiêu
    • + rượu trắng
  • Cách nấu

    • Đầu tiên, cánh gà sau khi mua về bạn đem rửa sạch với nước muối pha loãng rồi để ráo.

      Mẹo hay

      Để món cánh gà hấp hành thơm ngon đúng chuẩn, bạn nên chọn cánh gà của gà ta thả vườn vừa chắc thịt lại thơm ngon dai thịt hơn.

      Thơm ngon, béo ngọt với cánh gà hấp hành
    • Hành lá bạn đem rửa sạch, bóc sạch vỏ, bỏ lá úa.

      Thơm ngon, béo ngọt với cánh gà hấp hành
    • Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi thái chỉ.

      Thơm ngon, béo ngọt với cánh gà hấp hành
    • Ướp cánh gà cùng với rượu trắng, muối, hạt tiêu và gừng trong khoảng 15 phút để cánh gà ngấm đều gia vị.

    • Tiếp theo, bạn cho cánh gà vào xửng hấp rồi rải hành lá xung quanh và trên bề mặt cánh gà.

      Thơm ngon, béo ngọt với cánh gà hấp hành
    • Sau đó, bạn hấp gà cách thủy khoảng 30 phút. Do hấp cách thủy nên khi hấp bạn nên hấp cánh gà lại làm 2 lần để cánh gà chín đều và ngấm gia vị tốt hơn.

      Mẹo hay

      Thời gian hấp gà bạn nên tính từ lúc nước bắt đầu sôi thì mới xác định được thời gian mà cánh gà chín nhé.

    • Cuối cùng, bạn cho thịt gà ra đĩa và thưởng thức ngay thôi nào.

      Thơm ngon, béo ngọt với cánh gà hấp hành

    Công thức liên quan

    Cách ướp cánh gà rán

    Để có một món cánh gà rán thơm ngon hấp dẫn thì điều gì là quan trọng nhất? Tất nhiên sẽ là cách ướp cánh gà rán rồi, nếu công đoạn này mà bạn làm không tốt, thiếu gia vị...

    Thật đơn giản để có được một đĩa cánh gà hấp hành ngon đúng chuẩn phải không nào. Nếu gia đình bạn đã quá quen thuộc với các món cánh gà chiên mắm, cánh gà nướng muối ớt thì món cánh gà hấp này rất thích hợp để đổi khẩu vị cho mọi người đấy, đặc biệt là món hấp thì sẽ không nhanh ngán như món chiên nướng nhé. Đã đến lúc đổi món mới rồi, xuống bếp và làm thử ngay nhé, chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá