Thơm ngon bổ dưỡng với cách nấu cháo vịt đậu xanh
nguồn cooky.vn

Thơm ngon bổ dưỡng với cách nấu cháo vịt đậu xanh

  • 357 xem
  • 1 yêu thích
  • 06-08-2017
  • 35 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

Có bạn nào muốn đổi vị bữa sáng gia đình không nhỉ? Ăn mãi cơm rang, phở hay bún cũng chán, hôm nay hãy cùng mình vào bếp thử cách nấu cháo vịt đậu xanh để bữa sáng của gia đình thêm ngon miệng nhé. Không chỉ thơm ngon hấp dẫn mà công thức nấu cháo vịt đậu xanh này còn cực kì bổ dưỡng nữa, đảm bảo đủ năng lượng cho các thành viên trong nhà bắt đầu một ngày học tập và làm việc mới. Nào cùng mình vào bếp học cách nấu cháo vịt ngon này nhé!

  • Nguyên Liệu

    • + 1.5kg thịt vịt
    • + 200g gạo
    • + 200g đậu xanh
    • + 200g gừng
    • + 2 muỗng canh rượu trắng
    • + 50g hành lá
    • + 50g ngò rí
    • + 1 muỗng canh hạt nêm
    • + 1 muỗng cà phê muối
    • + 1 muỗng cà phê tiêu
    • + 1 muỗng cà phê đường trắng
    • + 1 trái ớt
  • Cách Nấu Món Cháo Vịt Đậu Xanh

    Xem thêm cách làm trong video- Nguồn: Youtube

    Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn làm sạch vịt, chà xát qua vịt với rượu để khử bỏ mùi hôi. Vo sạch gạo rồi để ráo nước. Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi cắt lát.

      Mẹo hay

      Để có món cháo vịt ngon thì bạn nên chọn mua vịt cỏ, nhỏ nhưng chắc thịt và thơm ngon, khi nấu cháo thịt vịt sẽ dai hơn nhé.

      Thơm ngon bổ dưỡng với cách nấu cháo vịt đậu xanh
    • Bước tiếp theo trong công thức làm cháo vịt đậu xanh, bạn nhặt, rửa sạch hành lá, rau mùi rồi cắt nhỏ. Ớt tươi rửa sạch rồi cắt nhỏ. Đậu xanh đãi sạch rồi để ráo nước.

      Thơm ngon bổ dưỡng với cách nấu cháo vịt đậu xanh
    • Chuẩn bị một chiếc nồi sạch, đổ 3l nước vào nồi rồi đun sôi. Cho thịt vịt, gừng và muối vào, luộc chín vịt rồi vớt ra, chặt vịt thành từng khúc vừa ăn.

      Thơm ngon bổ dưỡng với cách nấu cháo vịt đậu xanh
    • Sau đó, bạn cho gạo và đậu xanh vào nồi nước luộc vịt, tiến hành ninh cháo chín nhừ. Khi cháo chín nhừ thì bạn nêm nếm thêm hạt nêm, tiêu và đường cho vừa ăn. Rắc thêm hành lá và rau mùi thái nhỏ rồi tắt bếp.

      Thơm ngon bổ dưỡng với cách nấu cháo vịt đậu xanh
    • Cuối cùng, bạn chỉ cần múc cháo vịt ra bát tô, cho thêm ít ớt vào và thưởng thức ngay thôi nhé.

      Thơm ngon bổ dưỡng với cách nấu cháo vịt đậu xanh

    Công thức liên quan

    Cách nấu cháo đậu xanh

    Có thể bạn chưa biết sự kết hợp giữa gạo nếp và đậu xanh trong cách nấu cháo đậu xanh chính là một liều thuốc tốt giúp thanh nhiệt giải độc tự nhiên nhất. Với bát cháo đậu xanh thanh mát nhẹ bụng bạn sẽ còn phải lo bị say nắng trong những thời tiết nắng nóng nữa. Tham khảo công thức tại đây!

    Cách làm cháo vịt đậu xanh cũng không quá khó phải không các bạn? Bắt đầu ngày mới bằng tô cháo vịt đậu xanh thơm ngon nóng hổi thì còn gì tuyệt vời bằng, đảm bảo các thành viên trong nhà sẽ thích mê cho mà xem. Ngay bữa sáng ngày mai bạn có thể vào bếp thử làm để cả nhà cùng thưởng thức nhé. Với cách làm tương tự, các bạn cũng có thể đổi vị bữa sáng với cách nấu cháo gà đậu xanh cũng thơm ngon và hấp dẫn không kém đâu. Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá