Thơm ngon khó cưỡng với món cháo cá lóc hạt sen

Thơm ngon khó cưỡng với món cháo cá lóc hạt sen

  • 4121 xem
  • 0 yêu thích
  • 06-09-2016
  • 40 phút
  • 3 Người
  • toàn quốc

Cá lóc rất nhiều chất dinh dưỡng khi nấu cháo với hạt sen cho món cháo cá lóc hạt sen thơm ngon bổ dưỡng với mọi người. Nghe đến món cháo này thôi là đã khó cưỡng, mùi thơm của cá lóc và hạt sen, hơn nữa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể nên rất được mọi người ưa thích. Cháo cá lóc thường được các mẹ lựa chọn để làm món ăn dinh dưỡng cho con nhỏ của mình, hay cho những người mới ốm cần bồi bổ sức khỏe. Món này thì không hề xa lạ mà rất quen thuộc nhưng nấu ngon đúng chuẩn thì nhiều người chưa nấu ngon đâu nên các bạn cùng nhau học công thức để nấu ngon chuẩn nhé. Cả nhà sẽ mê ngay món này của bạn đấy nên nhân những ngày đầu thu se lạnh nấu cho gia đình thưởng thức thôi.

  • Nguyên Liệu

    • + 500-700 gr cá lóc
    • + 1 bát Hạt sen
    • + 1 củ Nghệ
    • + 1/2 bát Gạo
    • + 1 chút Nấm rơm,hành lá,ngò, ngò
    • + gia vị: Muối, tiêu, đường.
  • FBNC - Cháo cá lóc hạt sen

    youtube

    Cách nấu

    • - Cá chép mua về bạn làm sạch cá, đánh sạch vẩy, rồi rửa sạch với nước, để ráo nước chỗ khô thoáng.

      - Hạt sen bóc vỏ, bỏ tâm sen cho đỡ đắng hoặc nếu bạn dùng hạt sen khô thì ngâm nước cho hạt sen nở ra khi nấu sẽ nhanh chín và ngon hơn.

      - Nấm rơm rửa sạch thái nhỏ, nghệ giã nhuyễn, hành lá và ngò rửa sạch thái nhỏ.

      Mẹo hay

      Để khử mùi tanh của cá cho cá ngon hơn bạn có thể rửa cá với gừng được giã nhỏ.

      Thơm ngon khó cưỡng với món cháo cá lóc hạt sen
    • - Bạn cho cá đã làm sạch vào nồi luộc chín.

      - Khi cá chín bạn để nguội, khéo léo lọc hết xương cá ra lấy thịt cá.

      - Bạn đem vo sạch gạo, cho vào nồi nước luộc cá cùng hạt sen và đem ninh chín. Sau khi nồi sôi thì đun nhỏ lửa trong khoảng 1 giờ để gạo và hạt sen chín thật nhừ.

      Thơm ngon khó cưỡng với món cháo cá lóc hạt sen
    • - Cho chảo lên bếp, cho nóng dầu ăn rồi cho nghệ, nấm vào đảo qua rồi cho thịt cá vào xào cùng. Khi nào thịt cá săn lại thì tắt bếp.

      - Khi nồi cháo đã chín bạn cho nguyên liệu vừa xào vào nồi cháo rồi đun thêm 5 phút thì tắt bếp.

      Thơm ngon khó cưỡng với món cháo cá lóc hạt sen

    Công thức liên quan

    Cá lóc nấu chuối xanh

    Cá lóc nấu chuối xanh là món ăn mang đậm vị dân dã của quê hương. Đây là món ăn làm cực dễ và nguyên liệu thì toàn những thực phẩm quen thuộc. Đây là món ăn rất tốt vì cá...

    Cháo cá lóc hạt sen thơm ngon nức mũi ai ăn cũng mê luôn, lại còn rất nhiều chất dinh dưỡng hợp với tất cả mọi người. Thật nhanh để bạn có một nồi cháo ngon tuyệt phải không, vừa đẹp mắt vừa ngon thì còn gì tuyệt hơn chứ. Những ngày thời tiết se lạnh quây quần bên nhau cùng nồi cháo cùng các thành viên trong gia đình thì tất cả muộn phiền bay biến hết. Bạn có thể thử nấu món gà hầm hạt sen ngải cứucách nấu xôi hạt sen dừa để thay đổi món ăn dinh dưỡng cho gia đình nhé.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá