Thơm ngon khó cưỡng với mướp giá xào lòng gà

2519 xem
0 yêu thích
05-06-2016

30 phút
3 Người
toàn quốc

Lòng gà là một trong những nguyên liệu được dùng để chế biến các món ngon và hôm nay hãy vào bếp và trổ tài với mướp giá xào lòng gà nhé! Vị ngọt đặc trưng của mướp, cái giòn của giá đỗ kèm với cái dai dai sật sật của lòng gà hứa hẹn sẽ tốn nhiều cơm cho bữa ăn lắm đấy! Vào bếp và trổ tài ngay với gia đình món ngon đơn giản mà thơm ngon khó cưỡng này thôi ^^.

Nguyên Liệu
- + 1 bộ lòng gà
- + 2 quả mướp hương
- + 200g giá đỗ
- + 1 củ hành khô
- + dầu ăn,mắm,muối,hạt nêm
- + mùi tàu,hành hoa
Lòng Gà Xào Mướp Hương

Youtube

Cách nấu
- - Lòng gà làm sạch, bóp muối rồi rửa sạch lại với nước.
  - Rửa xong đem thái nhỏ vừa ăn.
  - Cho bộ lòng mề vào một tô nhỏ, ướp gia vị gồm mắm, muối, mì chính, chút tiêu.
  
  Mẹo hay
  
  Mề gà thái hình hoa cúc sẽ đẹp mắt hơn.
- - Giá đỗ đem rửa sạch rồi để ráo.
  - Mướp gọt vỏ, rửa sạch, thái chéo.
  - Hành khô lột vỏ, đập dập băm nhỏ.
  - Mùi tàu, hành hoa nhặt, rửa rồi thái nhỏ.
  
  Mẹo hay
  
  Khi nào gần xào thì mới thái mướp, thái trước mướp bị thâm, không đẹp mắt.
- - Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi chảo dầu nóng thì cho nửa số hành khô băm nhỏ vào phi thơm.
  - Cho lòng mề gà đã ướp vào xào chung dưới ngọn lửa to. Đảo đều tay cho lòng chín rồi bỏ ra đĩa.
  Bạn có thể thay đổi thực đơn khác nhau với các món xào ngon từ mướp như ếch xào mướp hương hay cách xào mướp với lạc nhé!
- - Cho nửa hành khô còn lại vào phi thơm rồi cho mướp vào xào cùng. Đảo nhanh và đều tay cho mướp chín. Chú ý để lửa nhỏ.
  - Mướp đã chín thì cho lòng gà đã xào vào, đảo thật nhanh tay với lửa nhỏ. Được khoảng 5 phút thì cho giá đỗ vào xào cùng. Nêm gia vị cho vừa ăn.
- Rắc mùi tàu và hành hoa lên trên, cho thêm một chút tiêu, đảo đều. Cho mướp giá lòng mề ra đĩa thưởng thức cùng cơm nóng.
Công thức liên quan

Giá đỗ xào thịt bò
Thịt bò là loại thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Với sự kết hợp của thịt bò và giá đỗ trong món giá đỗ xào thịt bò các mẹ sẽ được...

Mướp giá xào lòng gà thật đơn giản phải không nào? Những món xào rất dễ ăn và chiều lòng được nhiều thực khách nên bạn không phải lo sợ món ngon không "đắt khách" nhé. Đây cũng là món ăn khá thích hợp cho những cuộc vui nhậu cùng bạn bè. Từ giờ, lại có thêm một công thức nấu ăn mới, thực đơn cho bữa cơm gia đình lại được cải thiện, không chỉ rẻ tiền ngon cơm mà còn rất bổ dưỡng. Chúc bạn luôn thành công với những món ăn của mình nhé!

toàn quốc lòng gà mướp hương giá đỗ hành khô dầu ăn mắm muối hạt nêm mùi tàu hành hoa món ăn trưa món ăn tối món xào

Đánh giá (0) Tất cả đánh giá

Xếp hạng và đánh giá