Thơm ngon nức mũi với cách làm mực nhồi thịt nướng

Thơm ngon nức mũi với cách làm mực nhồi thịt nướng

  • 1673 xem
  • 1 yêu thích
  • 22-06-2017
  • 35 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Bạn muốn đổi vị cho món mực nhồi thịt chiên quen thuộc? Vậy thì cách làm mực nhồi thịt nướng thơm ngon nức mũi có lẽ sẽ giúp ích cho bạn đây. Vừa quen vừa lạ, ăn thử một miếng là muốn ăn mãi không thôi. Nếu bạn muốn đổi vị bữa ăn gia đình thì đừng ngần ngại vào bếp thử làm món mực nhồi thịt nướng này nhé, chắc chắn các thành viên trong nhà sẽ thích mê cho mà xem.

  • Nguyên Liệu

    • + 14 con mực cỡ nhỏ
    • + muối,ớt bột,dầu oliu,tăm nhọn hai đầu
    • + 225g thit lợn xay nhỏ
    • + 5g ớt chuông
    • + 1 củ hành khô băm nhỏ
    • + 1 ít mộc nhĩ ngâm mềm rồi cắt nhỏ
    • + 1 ít miến ngâm mềm rồi cắt khúc khoảng 4cm
    • + 2,5g muối
    • + 5g đường
    • + 5ml nước mắm
  • Mực Nhồi Thịt Nướng

    Xem thêm cách làm trong video- Nguồn: Youtube

    Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn làm sạch mực rồi để ráo nước.

      Mẹo hay

      Trong công thức làm mực nhồi thịt nướng này, bạn nên chọn mực ống còn sáng hơi hồng, đầu mực vẫn còn dính chặt vào thân và túi mực chưa bị vỡ thì món ăn của bạn sẽ thơm ngon hơn nhé.

      Thơm ngon nức mũi với cách làm mực nhồi thịt nướng
    • Tiếp theo, bạn chuẩn bị một chiếc bát sạch, bạn trộn thịt lợn, nước mắm, muối, đường, tiêu, hành, mộc nhĩ và miến với nhau rồi nhẹ nhàng nhồi hỗn hợp này với từng con mực. Chú ý bạn không nên nhồi nhiều qua khiến không ghim đầu mực lại được. Bạn lấy tăm nhọn hai đầu, tiến hành ghim phần trên mực lại để cho phần nhân bên trong không bị rơi ra ngoài.

    • Phết một ít dầu ô liu lên thân mưc, rắc thêm chút muối và bột ớt lên trên.

      Thơm ngon nức mũi với cách làm mực nhồi thịt nướng
    • Tiến hành làm nóng chảo nướng với 15ml dầu thực vật rồi cho mực lên chảo và nướng mực. Đậy vung chảo lại, giảm nhiệt độ xuống thấp, trong quá trình nướng thỉnh thoảng lật để mực chín đều, thời gian mực chín sẽ phụ thuộc vào kích thước của mực.

      Thơm ngon nức mũi với cách làm mực nhồi thịt nướng
    • Cuối cùng, khi mực chín bạn cho mực ra thái thành từng miếng vùa ăn là có thể thưởng thức được rồi.

      Thơm ngon nức mũi với cách làm mực nhồi thịt nướng

    Công thức liên quan

    Mực nhồi cơm nướng

    Chỉ một chút biến tấu sáng tạo, món mực vốn đã quá quen sẽ trở nên hấp dẫn, mới mẻ hơn nhiều trong món mực nhồi cơm nướng. Những khoanh mực màu sắc bắt mắt, thơm vị tỏi, đậm đà hương vị dầu hào, dai giòn bên ngoài sẽ trở thành điểm nhấn thú vị trong thực đơn hàng ngày của gia đình bạn đấy. Tham khảo công thức tại đây!

    Chỉ với một số nguyên liệu dễ kiếm cùng vài thao tác chế biến đơn giản là bạn đã có đĩa mực nhồi thịt nướng thơm ngon để chiêu đãi cả nhà rồi. Thỉnh thoảng đổi vị sẽ giúp các thành viên trong nhà có bữa ăn ngon miệng hơn đấy, chắc chắn móm mực nhồi thịt này sẽ nhanh chóng hạ gục mọi người, khiến ai cũng phải xuýt xoa khen ngon cho mà xem. Bạn nào muốn thêm vị cho món mực nhồi thịt thì có thể biến tấu với mực nhồi thịt sốt cà nhé. Chúc các bạn thành công với hướng dẫn làm mực nhồi thịt nướng mình vừa giới thiệu và có bữa ăn ngon miệng bên gia đình!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá