Thử ngay cá chép om rượu vang- ngon như nhà hàng cả nhà phái bái phục

Thử ngay cá chép om rượu vang- ngon như nhà hàng cả nhà phái bái phục

  • 70 xem
  • 2 yêu thích
  • 28-12-2018
  • 30 phút
  • Người
  • toàn quốc

Cá chép là thực phẩm chứa rất nhiều dinh dưỡng và quen thuộc trong mỗi gia đình. Tuy nhiên thay vì cách làm quen thuộc như chiên, nấu canh... thì chị em thử ngay cách làm cá chép om rượu vang kiểu mới cực dễ mà ngon như nhà hàng nhé!

  • Nguyên Liệu

    • + 1 con cá chép
    • + 100g hành lá
    • + Dầu ăn
    • + 200g muối
    • + Rượu vang
    • + Gừng
    • + Tỏi
    • + 1 thìa nước tương
  • Cách nấu

    • Trước tiên với cá chép, bạn làm sạch vảy, loại bỏ hết nội tạng, sau đó làm sạch màng trắng đục bên trong bụng. Ngoài ra, cá chép ở hai bên sườn thường có một sợi gân trắng nên khi làm cá hãy cắt sát mang cá để đường gân lộ ra và loại bỏ chúng. Đường gân này chính là nguyên nhân gây ra mùi tanh.

      Sau khi làm sạch, bạn dùng dao khía vài đường lên thân cá

      Thử ngay cá chép om rượu vang- ngon như nhà hàng cả nhà phái bái phục
    • Với gừng, bạn cạo sạch vỏ, thái lát. Hành rửa sạch, rồi cắt thành những miếng dài

      Thử ngay cá chép om rượu vang- ngon như nhà hàng cả nhà phái bái phục
    • Sau đó bạn đun nóng dầu trong chảo, rồi chiên cho cá chín vàng đều hai mặt rồi vớt ra

      Thử ngay cá chép om rượu vang- ngon như nhà hàng cả nhà phái bái phục
    • Tiếp theo, bạn cho tỏi vào chỗ dầu vừa chiên cá, xào thơm rồi cho gừng vào chung

      Thử ngay cá chép om rượu vang- ngon như nhà hàng cả nhà phái bái phục
    • Sau đó bạn đặt lại cá đã chiên lên trên, thêm rượu vang vào. Khi bạn sử dụng rượu thay vì nước sẽ làm giảm mùi tanh của cá, đồng thời tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho món ăn.

      Thử ngay cá chép om rượu vang- ngon như nhà hàng cả nhà phái bái phục
    • Tiếp theo, bạn thêm chút muối và nước tương rồi đun trên lửa lớn. Khi mà nước trong nồi sôi lên thì bạn cho hành lá vào, nấu tiếp trong lửa nhỏ khoảng 15 phút là được

      Thử ngay cá chép om rượu vang- ngon như nhà hàng cả nhà phái bái phục
    • Cuối cùng bạn cho món cá chép om rượu vang vừa mới lạ lại thơm ngon này ăn kèm với cơm trắng nóng hổi nhé!

      Thử ngay cá chép om rượu vang- ngon như nhà hàng cả nhà phái bái phục

    Công thức liên quan

    Mách bạn “tuyệt đỉnh bí kíp” làm cá chiên giòn kiểu mới- ăn phơi phới - Nauzi.com

    Cá chiên thì có nhiều công thức khác nhau. Tuy nhiên với cách làm cá chiên giòn kiểu mới dưới đây, cả gia đình bạn sẽ được thưởng thức hương vị hoàn toàn mới. Không chỉ v...

    Trong các loại cá thì cá chép giàu protein, canxi, sắt cùng các nguyên tố vi lượng khác. Ngoài khả năng làm giảm chất béo trong máu, phòng ngừa xơ vữa động mạch, cá chép còn chống lại nhiều bệnh ung thư. Do vậy chị em thường xuyên chế biến cá chép om rượu vang siêu mới ở trên cho cả gia đình nhé!

    Với nguyên liệu chính là cá, bạn cũng có thể chế biến nhiều món ngon hấp dẫn cho mọi người như canh cá nấm cà chua hoặc cá tẩm bột chiên giòn kiểu mới.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá