Thưởng thức hương vị quê hương với cơm nắm muối vừng

Thưởng thức hương vị quê hương với cơm nắm muối vừng

  • 497 xem
  • 0 yêu thích
  • 12-08-2016
  • 30 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Có lẽ tuổi thơ của nhiều người việt nam ta là lớn lên cùng với miếng cơm nắm muối vừng. Hôm nay để giúp các bạn trở lại tuổi thơ cũng như thưởng thức hương vị quê hương mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món ăn này nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 500g gạo dẻo,thơm, thơm
    • + 50g vừng
    • + 100g lạc
    • + 1 thìa muối
    • + 3 thìa đường
  • Cơm nắm muối vừng

    youtube

    Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn nhặt sạch vừng rồi rang cho thơm. Để nguội rồi giã nhỏ. Lạc bạn cũng đem rang chín, bóc vỏ rồi giã dập. Tiếp đó, bạn cho gia vị muối và đường vào giã nhỏ rồi trộn đều lạc, vừng và gia vị hợp với khẩu vị.

      Thưởng thức hương vị quê hương với cơm nắm muối vừng
    • Vo sạch gạo tấm với nước rồi nhặt bỏ trấu và để cho ráo nước. Bạn nấu cơm như bình thường. Khi cơm chín thì dùng vá để bới cơm ra rổ không nên cho cơm vào bát khiến cơm bị hấp hơi không nén được. Sau đó, bạn nhúng khăn ướt rồi vắt ráo và bọc khăn quanh túi cơm rồi dùng gan bàn tay ấn chặt xuống bàn giúp cơm có độ chắc và không bị tơi.

      Mẹo hay

      Bạn nên chọn loại gạo dẻo, không quá khô và tốt nhất không nên nấu ít nước khiến cơm khô làm lúc nén cơm khó kết dính.

      Thưởng thức hương vị quê hương với cơm nắm muối vừng
    • Sau đó khi thấy cơm đã dính chặt vào với nhau thành một khối thì bạn dùng tay nắm cơm lại thành một khối hình trụ rồi cuộn khăn bên ngoài rồi lăn cho khối cơm mịn chặt.

      Thưởng thức hương vị quê hương với cơm nắm muối vừng
    • Cuối cùng, khi thưởng thức bạn chỉ cần cắt lát miếng cơm nắm rồi chấm muối vừng nhé. Nếu muốn bạn thể thưởng thức cùng với chả, giò hay ruốc.

      Mẹo hay

      Bạn nào muốn làm cơm nắm theo hình dạng yêu thích thì có thể sử dụng khuôn quy hình để cắt cơm, rắc một lớp ruốc bông và nén thêm lớp cơm nữa. Sau đó bạn lấy khuôn ra rồi rắc thêm muối vừng lên mặt miếng cơm nắm là được nhé.

      Thưởng thức hương vị quê hương với cơm nắm muối vừng

    Công thức liên quan

    Cơm nắm Nhật Bản

    Thêm một món ngon Nhật Bản nữa dành cho bạn đây, với gợi ý hấp dẫn từ cách làm cơm nắm Nhật Bản này bạn sẽ có thêm một món ngon mới nhanh, gọn, ngon cực hay đấy nhé. Tham khảo công thức tại đây nhé!.

    Không cầu kỳ, chỉ với những hạt muối mặn mòi, hạt lạc, hạt vừng được chắt chiu từ đất nghèo nơi thôn quê mà tạo nên một món ăn thân thương, gợi nhớ biết bao kỉ niệm với người dân Việt. Cơm nắm muối vừng với từng miếng cơm chắc dẻo hòa quyện cùng với chút đậm đà của muối vừng chắc chắn sẽ được nhiều người yêu thích. Cách làm cơm nắm việt luôn có sự đơn sơ, giản dị như đức tính chân chất của người dân ta vậy. Nếu gia đình có trẻ nhỏ thì có thể muối vừng sẽ khiến bé nhanh chán bạn có thể thử thêm cách làm cơm nắm dễ thương hay cách làm cơm cháy chà bông tại nhà cho bé nhé. Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá