Tiết lộ cách làm tương ớt rim bằng nội cơm điện cực đơn giản

Tiết lộ cách làm tương ớt rim bằng nội cơm điện cực đơn giản

  • 4654 xem
  • 3 yêu thích
  • 21-02-2017
  • 50 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Bằng chiếc nồi cơm điện mà hàng ngày bạn vẫn sử dụng để nấu cơm thì giờ đây bạn có thể học cách làm tương ớt rim cay cực đơn giản ngay tại nhà. Nhờ sử dụng nồi cơm điện mà bạn không còn phải lo lăng canh lửa liên tục nữa, vừa đơn giản dễ làm lại thơm ngon hấp dẫn không kém tương ớt rim bạn mua bên ngoài đâu, hơn nữa tương ớt rim cho chính tay bạn làm tất nhiên sẽ được đảm bảo về an toàn thực phẩm rồi. Bạn nào muốn thử làm thì có thể tham khảo công thức dưới đây nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 2kg ớt
    • + 3 muỗng cà phê muối
    • + 200g đường trắng
    • + 1 chén dầu ăn
  • Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn rửa sạch ớt, cho ớt vào một chiếc nồi sạch, đổ nước ngập mặt ớt rồi đặt nồi lên bếp, tiến hành luộc ớt khoảng 15-20p.

      Tiết lộ cách làm tương ớt rim bằng nội cơm điện cực đơn giản
    • Sau khi luộc ớt xong bạn vớt ớt ra cho ráo nước, đợi ớt nguội bớt thì cắt bỏ cuống ớt. Với cách làm này, ớt sẽ không bị ngậm nước nhiều, có thể kéo dài thời gian sử dụng nhé.

      Tiết lộ cách làm tương ớt rim bằng nội cơm điện cực đơn giản
    • Bạn sử dụng kéo, cắt giữa quả ớt rồi tiến hành lọc ớt như hình minh họa.

      Mẹo hay

      Khi cắt ớt bạn chú ý nên đeo bao tay và nên đeo cả khẩu trang để tránh mùi ớt xộc lên hơi nồng, khiến bạn cảm thấy khó chịu nhé.

      Tiết lộ cách làm tương ớt rim bằng nội cơm điện cực đơn giản
    • Sau khi tách lọc tách hết thì bạn sẽ thu được mẻ ớt giống như hình.

      Tiết lộ cách làm tương ớt rim bằng nội cơm điện cực đơn giản
    • Tiếp đó, bạn băm ớt thật nhừ rồi cho vào nồi cơm điện.

      Mẹo hay

      Bạn chỉ cần băm nhừ ớt, không cần xay ớt vì xay ớt sẽ làm ớt bị bở quá lại lên bọt và khi bạn rim ớt sẽ bị bắn nhé.

      Tiết lộ cách làm tương ớt rim bằng nội cơm điện cực đơn giản
    • Sau đó bạn cho đường, muối và dầu ăn vào trộn cùng với ớt, đậu nắp nồi cơm điện và bật nút nấu. Tiến hành tim ớt khoảng 3-4 tiếng đồng hồ cho đến khi ớt cạn nước và keo lại là được. Trong quá tình rim, bạn chú ý đảo thình thoảng đảo đều cho khỏi cháy nồi, nếu thích ăn ngọt thì bạn có thể cho thêm đường, và có thể cho thêm tỏi nếu muốn món ăn dậy mùi thơm hơn nhé.

      Tiết lộ cách làm tương ớt rim bằng nội cơm điện cực đơn giản
    • Cuối cùng, khi ớt chín bạn ngắt nồi cơm điện, đợi nguội rồi cho ớt vào lọ, bảo quản trong ngắn mát của tủ lạnh để sử dụng chần nhé.

      Tiết lộ cách làm tương ớt rim bằng nội cơm điện cực đơn giản

    Công thức liên quan

    Cách làm tương ớt ăn phở

    Tương ớt là vốn một gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn như phở, bún,...Thay vì mua bên ngoài không đảm bảo vệ sinh thì cách làm tương ớt ăn phở đơn giản ngay tại nhà sẽ giúp bạn có thể tự tay làm một lọ tương ớt đúng chuẩn cực ngon rồi. Tham khảo công thức tại đây!

    Chỉ đơn giản như vậy thôi là chúng ta đã hoàn thành xong cách làm tương ớt rim rồi? Với tương ớt rim bạn có thể đồ chấm, ăn kèm với chả chiên, khoai tây chiên hoặc bánh mì thịt nhé,…thơm ngon ngất ngây luôn. Nếu rảnh rỗi thì bạn hãy chuẩn bị nhiều một chút để thưởng thức dần nhé, đảm bảo các thành viên sẽ thích mê cho mà xem.

    Ngoài tương ớt rim thì các bạn có thể thử cách làm tương ớt chua ngọt, tương ớt ăn phở hay tương ớt sa tế tại nhà để có thể gia vị cho các món ăn nhé, vừa ngon lại vừa đảm bảo.

    Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá