Tiết lộ cách nấu mì quảng ếch thơm ngon đúng chuẩn
nguồn cooky.vn

Tiết lộ cách nấu mì quảng ếch thơm ngon đúng chuẩn

  • 1330 xem
  • 1 yêu thích
  • 14-08-2017
  • 30 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Không phải là cách nấu mì quảng tôm thịt hay mì quảng sườn quen thuộc mà thay vào đó là chút biến tấu mới với cách nấu mì quảng ếch mang đến sự lạ miệng đầy hấp dẫn cho người ăn, đảm bảo sẽ khiến nhiều tín đồ ẩm thực phải xuýt xoa khen ngon đấy. Công thức nấu mì quảng ếch cũng không quá cầu kì, cuối tuần này nếu bạn muốn thử làm món gì mới để chiêu đãi cả nhà thì đừng bỏ qua món mì quảng ếch này nhé!

  • Nguyên Liệu

    • + 800g thịt ếch
    • + 1kg sợi mì quảng
    • + 4 muỗng cà phê muối
    • + 3 muỗng cà phê nước mắm
    • + 2 muỗng cà phê đường trắng
    • + 2 muỗng canh dầu ăn
    • + 1 muỗng cà phê tiêu
    • + 1 trái cà chua
    • + 2 trái ớt
    • + 50g củ nghệ
    • + 1/4 trái thơm
    • + 5g củ nén
    • + 1 trái chanh
    • + 50g đậu phộng
    • + 1 cái bánh đa
    • + 1 cây hành lá
  • What's Cooking Today? Tối nay ăn gì? Nấu Mỳ Quảng Ếch cùng Sunshine Family TV

    Xem thêm cách làm trong video- Nguồn: Youtube

    Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn làm sạch ếch, chặt thành từng miếng vừa ăn rồi tiến hành ướp ếch với gia vị: hành tỏi, sả, nghệ đã giã nhỏ, 2 muỗng cà phê đường và 3 muỗng cà phê nước mắm trong khoảng 30 phút cho ếch thấm gia vị.

      Mẹo hay

      Nếu không có thời gian thì bạn có thể mua thịt ếch sơ chế sẵn ở ngoài cửa hàng thực phẩm hay siêu thị nhé.

      Tiết lộ cách nấu mì quảng ếch thơm ngon đúng chuẩn
    • Bước tiếp theo trong công thức làm mì quảng ếch, bạn sơ chế qua một số nguyên liệu cần thiết:

      + Gọt vỏ thơm rồi cắt thành từng miếng nhỏ

      + Cà chua rửa sạch rồi cắt lát mỏng hoặc thái múi cau

      + Nhặt, rửa sạch hành lá rồi thái nhỏ.

      + Nhặt, rửa sạch các loại rau sống.

      Tiết lộ cách nấu mì quảng ếch thơm ngon đúng chuẩn
    • Đặt chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng rồi cho củ nén đập dập vào phi thơm. Sau đó, bạn cho thịt ếch đã ướp gia vị vào xào, tiến hành rim thịt trong khoảng 15 phút cho đến khi thịt ếch chín thì bạn cho thơm và cà chua vào xào cùng.

      Tiết lộ cách nấu mì quảng ếch thơm ngon đúng chuẩn
    • Xào với ngọn lửa nhỏ cho các nguyên liệu thấm gia vị rồi đổ 1 lít nước đun sôi vào, đun sôi khoảng 3p rồi tắt bếp. Nêm nêm 1 muỗng cà phê tiêu và chút hành lá thái nhỏ.

      Tiết lộ cách nấu mì quảng ếch thơm ngon đúng chuẩn
    • Cuối cùng, bạn chỉ cần cho mì ra bát tô, chan thêm ít nước dùng, cho hành lá và rắc thêm đậu phộng rang vào là có thể thưởng thức được rồi. Khi ăn thì bạn cho rau sống vào trộn đều và ăn kèm với bánh tráng nước nhé.

      Tiết lộ cách nấu mì quảng ếch thơm ngon đúng chuẩn

    Công thức liên quan

    Mì quảng giò thịt gà

    Mì Quảng vốn là món ăn khá nổi tiếng của vùng đất Quảng Nam và mì quảng giò thịt gà là món mì mà chắc chắn bạn không nên bỏ qua. Với hương vị béo ngọt của thịt gà kết hợp với sợi mì mềm dai làm cho ai cũng phải say mê. Thời gian thực hiện món ăn này chỉ khoảng 60 phút. Với những hướng dẫn dưới đây bạn sẽ cảm thấy nó thật là dễ dàng đấy. Tham khảo công thức tại đây!

    Cách làm mì quảng ếch thật sự không khó phải không các bạn? Tô mì quảng ếch thơm ngon nóng hổi, mới nhìn qua thôi là đã muốn nếm thử rồi, đảm bảo các thành viên trong nhà sẽ xuýt xoa khen ngon, ăn không ngừng đũa cho mà xem. Rảnh rỗi thì vào bếp thử làm để cả nhà cùng thưởng thức bạn nhé. Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá