Tôm kho tàu ngày xưa ngon mãi tới tận ngày nay

Tôm kho tàu ngày xưa ngon mãi tới tận ngày nay

  • 19648 xem
  • 5 yêu thích
  • 03-07-2016
  • 30 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Mỗi lần về quê, tôi hay được mẹ nấu món tôm kho tàu ngày xưa mà tôi thích ăn nhất. Cho tới tận bây giờ, đã bao năm trôi qua nhưng đối với tôi mùi vị của món ăn này mẹ nấu vẫn y nguyên không hề thay đổi. Nhìn những con tôm vàng ươm cuốn hút, cắn vào vị béo ngậy tan ra trên đầu lưỡi cùng với chút đậm đà của nước sốt, càng khiến tôi bất ngờ hơn khi mẹ nói cách làm món ăn này rất đơn giản, không cầu kì.

  • Nguyên Liệu

    • + 400 gam tôm tươi
    • + 2 củ hành tím
    • + 30ml dầu ăn
    • + đường,muối,nước mắn,mì chính,hạt tiêu
  • Cách Nấu Món Tôm Kho Tàu - Hướng Dẫn Nấu Ăn - Món Ngon Hàng Ngày

    youtube

    Cách nấu

    • Tôm rửa thật sạch từng con một, bóc vỏ, bỏ đầu tôm, rút hết phần chỉ đen trên lưng tôm, phần gạch tôm để riêng ra một cái bát sạch.

      Mẹo hay

      Sau khi đã sơ chế xong, khứa nhẹ lên thân tôm để trong quá trình nấu tôm sẽ nở ra đẹp hơn và ngấm đều gia vị.

      Tôm kho tàu ngày xưa ngon mãi tới tận ngày nay
    • Bóc vỏ hành tím, đập dập và băm nhỏ.

    • Cho chút muối, một nửa hành tím vừa băm, 1 thìa cà phê nước mắm vào tôm, trộn đều, ướp trong 10 – 15 phút.

    • - Bật bếp để chảo lên, cho dầu ăn vào, để dầu nóng, sau đó trút tôm đã ướp gia vị vào đảo đều cho tôm săn lại.

      - Cho gia vị: nước mắm, mì chính, đường vào chảo đảo đều với tôm đến khi cạn gần hết nước.

      Tôm kho tàu ngày xưa ngon mãi tới tận ngày nay
    • Phi thơm lượng hành tím băm còn lại rồi bỏ gạch tôm vào, đảo nhanh tay sau đó trút hết vào với tôm, đảo tiếp tầm 2 phút thì tắt bếp và bày ra đĩa là có thể ăn được rồi.

      Xem thêm món ngon khác từ tôm như tôm hấp trứng nhé!

      Tôm kho tàu ngày xưa ngon mãi tới tận ngày nay

    Công thức liên quan

    Tôm xào nấm kim châm

    Các món ăn thường ngày đang làm bạn chán ngán? Hãy thay đổi ngay vơi tôm xào nấm kim châm nếu bạn muốn thay đổi màu sắc và làm nổi bật mâm cơm cho gia đình...

    Công thức liên quan

    Tôm xào nấm kim châm

    Các món ăn thường ngày đang làm bạn chán ngán? Hãy thay đổi ngay vơi tôm xào nấm kim châm nếu bạn muốn thay đổi màu sắc và làm nổi bật mâm cơm cho gia đình...

    Chỉ với vài bước đơn giản là tôi đã làm xong món tôm kho tàu ngày xưa mình vẫn được ăn. Nếu các bạn muốn biết nó thực sự ngon và hấp dẫn đến nhường nào thì hãy chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện những bước ở trên như tôi đã làm. Chúc các bạn thành công với món ăn này!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá