Trời ơi! Đổ gục gục gục ngay với mực xào hành quá là đã miệng, đã mắt

Trời ơi! Đổ gục gục gục ngay với mực xào hành quá là đã miệng, đã mắt

  • 78 xem
  • 1 yêu thích
  • 08-01-2019
  • 30 phút
  • Người
  • món ăn hàn quốc

“Em ơi có bao nhiêu, 60 năm cuộc đời”… thế nên các nàng cứ phải thưởng thức hết những món ngon, vật lạ khi có thể nhé. Và hôm nay Nauzi mách công thức làm mực xào hành hấp dẫn không thể tưởng đảm bảo cả nhà ai cũng phải mê. Từng miếng mực giòn giòn dai dai quyện cùng hương thơm nức nở của hành thì cứ gọi là ngon bá cháy.

  • Nguyên Liệu

    • + 400g mực
    • + 2 cây hành lá
    • + 2-3 quả ớt
    • + ¼ củ hành tây
    • + 15g ớt bột
    • + 5g hạt thì là
    • + 5g đường
    • + 1 thìa nước tương
    • + 5g vừng trắng
  • Hướng dẫn cách làm mực xào cay - Spicy stir fried squid

    Feedy VN là kênh Youtube Video trực tuyến hàng đầu Việt Nam về những món ăn truyền thống, hiện đại thu hút mọi thành phần ở mọi lứa tuổi, ở khắp nơi trên thế...

    Cách nấu

    • Trước tiên với hành tây, bạn rửa sạch, thái lát. Với hành lá bạn cắt khúc, còn ớt thì cắt lát nhỏ

      Trời ơi! Đổ gục gục gục ngay với mực xào hành quá là đã miệng, đã mắt
    • Tiếp theo với mực, bạn rửa sạch rồi thái miếng chữ nhật, sau đó thì khía đan chéo

      Trời ơi! Đổ gục gục gục ngay với mực xào hành quá là đã miệng, đã mắt
    • Bạn đun 1 nồi nước sôi, sau cho mực vào chần sơ qua để miếng mực được giòn ngon hơn

      Trời ơi! Đổ gục gục gục ngay với mực xào hành quá là đã miệng, đã mắt
    • Tiếp theo, bạn cho dầu ăn vào chảo, rồi cho hành tây, hành lá và ớt vào xào tái

      Trời ơi! Đổ gục gục gục ngay với mực xào hành quá là đã miệng, đã mắt
    • Sau bạn thêm chút ớt bột vào đảo đều. Cho mực vào xào cuối cùng. Lúc này bạn thêm nước tương và đường vào đảo cùng lần nữa

      Trời ơi! Đổ gục gục gục ngay với mực xào hành quá là đã miệng, đã mắt
    • Bạn nêm lại gia vị cho vừa miệng, rồi cho hạt thì là vào, đảo thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp.

      Trời ơi! Đổ gục gục gục ngay với mực xào hành quá là đã miệng, đã mắt
    • Cuối cùng bạn cho mực xào hành ra đĩa và ăn cùng với cơm trắng nóng hổi thì quá tuyệt vời.

      Trời ơi! Đổ gục gục gục ngay với mực xào hành quá là đã miệng, đã mắt

    Công thức liên quan

    Oktokke! Mới nhìn đã cồn gan ruột với thịt áp chảo Hàn Quốc quá đỉnh - Nauzi.com

    Thời tiết se lạnh ở khắp các miền thì những món ăn hơi cay một chút đặc biệt được ưa chuộng, thắp thêm hơi ấm cho cả gia đình. Nếu thích ẩm thực của xứ sở kim chi, các ch...

    Mẹo làm bếp

    • Hướng dẫn cách chọn mực tươi ngon:

      + Mực tươi ở phần màu nâu sẽ càng nâu sậm, còn phần màu trắng sẽ đục như sữa. Dù nâu hay trắng mực đều sáng bóng.

      + Mực tươi có độ săn chắc và độ đàn hồi cao. Khi chạm vào bạn bỏ ra, mực trở lại ngay trạng thái ban đầu

      + Mực tươi có phần mắt trong veo, nhìn rõ cả con ngươi

      + Mực tươi có phần râu gắn chặt với phần thân

    Thời tiết mưa lạnh có đĩa mực xào cay nồng nàn, thơm phức thì đời chẳng cần gì hơn. Nếu gia đình có con nhỏ thì bạn hạn chế bớt ớt là được nhé!

    Ngoài ra chị em cũng có thể học thêm nhiều món mới hấp dẫn khác như thịt áp chảo Hàn Quốc hay thịt chiên xù kiểu mới cực đã!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá