Trứng bọc thịt chiên- ăn miên man, cực đã nghiền quá hợp cho ngày lạnh

Trứng bọc thịt chiên- ăn miên man, cực đã nghiền quá hợp cho ngày lạnh

  • 116 xem
  • 4 yêu thích
  • 25-01-2019
  • 30 phút
  • Người
  • toàn quốc

Các bạn nhỏ rất thích ăn trứng, ăn thịt chiên xù. Nhưng trong một bữa ăn thì bạn không có nhiều thời gian làm cùng lúc hai món đó được. Vậy sao chị em không thử món trứng bọc thịt chiên có xuất xứ từ nước Anh nhưng mang hơi hướng “chuẩn” vị Việt nhỉ. Chắc chắn cả gia đình bạn sẽ thích mê không dứt ra được nhé!

  • Nguyên Liệu

    • + 10 quả trứng cút
    • + 200g thịt băm
    • + 1-2 quả trứng gà
    • + Hành tây
    • + Bột mỳ
    • + Bột chiên xù
    • + Rau húng
    • + Hoa hồi
    • + Dầu mè
    • + Dầu ăn
    • + Rượu gạo
    • + Nước tương
    • + Muối
    • + Hạt tiêu
  • Món Ăn Ngon - THỊT HEO BỌC TRỨNG CHIÊN XÙ lạ mắt hấp dẫn

    Cách làm THỊT HEO BỌC TRỨNG CHIÊN XÙ lạ mắt hấp dẫn, thơm ngon và cũng dễ làm. Món này ăn vặt, ăn chơi, hay ăn cơm cũng ngon lắm nhé các bạn! Cách làm Đậu Hũ...

    Cách nấu

    • Sơ chế các nguyên liệu

      Với trứng cút thì chúng ta sẽ rửa sạch để luộc. Sau khi luộc thì bóc sạch vỏ và để ra bát.


      Trứng bọc thịt chiên- ăn miên man, cực đã nghiền quá hợp cho ngày lạnh
    • Với thịt lợn thì nên chọn loại thịt nạc vai dùng trong món ăn này. Nên thái nhỏ thịt sau đó băm là tốt nhất. không nên dùng máy xay vì sẽ nhuyễn thịt quá, mất độ thơm, dẻo của thịt lợn.

      Hành tây thì thái nhỏ.


      Trứng bọc thịt chiên- ăn miên man, cực đã nghiền quá hợp cho ngày lạnh
    • Làm trứng bọc thịt

      Đầu tiên sẽ bắc chảo lên bếp, sau đó cho phần hành tây đã thái vào xào chín, khi xào cho thêm ít rau húng và hoa hồi. Sau đó cho ra bát.

      Tiếp theo là lấy phần thịt xay cho vào bát, cùng với ít bột chiên xù, ít bột mỳ, 1 ít dầu mè, 1 ít muối, nửa quả trứng gà, 2 thìa nước tương, 1 thìa rượu gạo, hạt tiêu. Bạn trộn đều cùng với thịt sau đó để ướp khoảng 15 – 20 phút để cho thịt xay ngấm đều các gia vị. Khi ướp xong thịt thì các bạn hãy chia thịt thành 12 phần bằng nhau tương ứng với 12 quả trứng cút đã chuẩn bị sẵn.


      Trứng bọc thịt chiên- ăn miên man, cực đã nghiền quá hợp cho ngày lạnh
    • Sau đó cho trứng cút lăn qua 1 lớp bột mì để trứng phủ một lớp bột mỳ, tiếp đó bạn lấy phần thịt đã được chia nhỏ tán đều ra lòng bàn tay rồi cho trứng vào giữa rồi khéo léo bọc trứng lại để trở thành những viên thịt bọc trứng cút.


      Trứng bọc thịt chiên- ăn miên man, cực đã nghiền quá hợp cho ngày lạnh
    • Khi đã nặn xong rồi thì các bạn hãy cho những viên thịt bọc trứng cút này lăn lại với bột mì rồi sau đó bạn hãy nhúng những viên bột này vào bát trứng gà đã đánh tan và cuối cùng lăn qua với bột chiên xù.


      Trứng bọc thịt chiên- ăn miên man, cực đã nghiền quá hợp cho ngày lạnh
    • Tiếp theo cần bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun cho nóng già rồi cho những viên trứng bọc thịt vào trong chảo chiên, đợi cho những viên thịt bọc trứng chín vàng đều các mặt. 

      Trứng bọc thịt chiên- ăn miên man, cực đã nghiền quá hợp cho ngày lạnh

    Công thức liên quan

    Gà viên sốt cà ri ra tay- BAY NGAY nồi cơm tối, chỉ cần 3 bước cực dễ - Nauzi.com

    Khi đi ăn ở các nhà hàng, chắc chắn bạn đã được thưởng thức món gà viên sốt cà ri. Nhưng liệu bạn đã từng thử làm món ăn hấp dẫn này tại nhà chưa. Sự kết hợp của thịt gà...

    Mẹo làm bếp

    • Các lưu ý khi làm món ăn:

      + Nên dùng chảo có lòng sâu để chiên món ăn, để tiết kiệm dầu ăn,

      + Khi chiên thì các bạn hãy nhớ chiên ngập dầu để món ăn sẽ giòn và vàng đều nhé và hãy nhớ là để lửa nhỏ để món ăn chín đều từ trong ra ngoài.

    Với 3 bước đơn giản, bạn có thể làm cho gia đình mình một món ăn vô cùng hấp dẫn, với thịt đã được ướp gia vị đậm đà, cùng với vị thơm thơm của trứng cút. Đôi khi chẳng cần nhiều, chỉ cần trứng bọc thịt chiên, chị em dễ dàng chinh phục được những người khó tính nhất, và sẽ bổ sung vào menu thực ăn nhà bạn một món ăn bổ dưỡng và ngon tuyệt vời.

    Bên cạnh đó, để mâm cỗ ngày Tết càng hấp dẫn hơn nữa thì đừng bỏ qua canh sườn non ngũ sắc hay gà xào hạt điều siêu mới nhé!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá