Trứng cút ngâm xốt teriyaki nướng-lạ mà ngon

Trứng cút ngâm xốt teriyaki nướng-lạ mà ngon

  • 477 xem
  • 0 yêu thích
  • 18-02-2017
  • 30 phút
  • 2 Người
  • toàn quốc

Trứng cút ngâm xốt teriyaki nướng bạn đã nghe tới chưa? Khá lạ tai, nhưng đúng là vậy đó bạn. Khi ngâm  xốt teriyaki trứng sẽ đậm đà, sau khi nướng sẽ trở thành món ăn ngon tuyệt đỉnh. Nào chúng ta cùng xem cách chế biến nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 30 quả Trứng cút
    • + 20g Đường nâu
    • + 30g gạo
    • + 20g vỏ cam
    • + 3 thìa canh lớn sốt teriyaki
  • Cách nấu

    • Bước 1: luộc trứng

      Trứng cút mua về rửa sạch, cho vào nồi luộc chín, vớt ra bóc sạch vỏ. Rửa qua một lần nước sạch bỏ ra rổ cho ráo nước.

      Mẹo hay

      Khi luộc trứng chúng ta nên để lửa vừa, không nên để quá to, khi nước sôi sẽ tránh được việc trứng bị nổ. Thêm nữa, hãy vớt trứng vào một bát nước lạnh khi trứng chín, giúp bạn bóc vỏ trứng một cách dễ dàng. Mẹo này sẽ hữu ích cho bạn trông các công thức có trứng cút như: trứng cút kho, trứng cút om nấm...

      Trứng cút ngâm xốt teriyaki nướng-lạ mà ngon
    • Bước 2: ngâm trứng trong sốt teriyaki

      Cho 3 muỗm sốt teriyaki đã chuẩn bị vào bát trứng, ngâm trong 3 tiếng đồng hồ. Trứng thấm vị ăn sẽ ngon hơn, đậm đà hơn.

      Mẹo hay

      Nếu bạn không mua được loại xốt này, bạn cũng có thể mày mò và làm nó, cũng rất đơn giản thôi. Với món xốt này bạn có thể chế biến khá nhiều món: bò nướng trộn nui sốt teriyaki, gà hầm teriyaki...

      Trứng cút ngâm xốt teriyaki nướng-lạ mà ngon
    • Bước 3: chuẩn bị giấy bạc nướng

      Để món trứng cút nướng có hương thơm hấp dẫn, sau khi trải giấy bạc ta cho gạo, đường, vỏ cam vào. Thực hiện hun trong vòng 10 phút, lấy hỗn hợp ra ngoài.

      Trứng cút ngâm xốt teriyaki nướng-lạ mà ngon
    • Bước 4: nướng trứng và hoàn thiện

      Vớt trứng đang ngâm trong sốt đặt lên chốc phần gạo và vỏ cam vừa nướng. Tiếp tục cho vào lò, khi nào thấy trứng chín vàng có mùi thơm thì thôi.

      Trứng cút ngâm xốt teriyaki nướng-lạ mà ngon

    Công thức liên quan

    Bánh canh trứng cút

    Bánh canh trứng cút là món ăn quen thuộc của người miền Trung và miền Nam. Ở hai miền khác nhau, nhưng cách làm nhìn chung đều giống nhau, nguyên liệu thì khá phong phú t...

    Thế là bạn đã hoàn thành món trứng cút ngâm xốt teriyaki nướng rồi đấy. Nhanh quá các bạn nhỉ và giờ chúng ta cùng thưởng thức nhé. Xem nào, trứng có mùi thơm nức của vỏ chanh, thoang thoảng hương gạo, có chút tỏi, hơi một chút xì dầu của xốt, vị đậm đà nói chung là ngon tuyệt. Còn chần chờ gì nữa, hãy xắn tay áo lên và thực hiện thôi nào. Chúc bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá