Tuyệt chiêu cho cách làm giò me cực ngon

Tuyệt chiêu cho cách làm giò me cực ngon

  • 15892 xem
  • 3 yêu thích
  • 17-01-2017
  • 120 phút
  • 5 Người
  • toàn quốc

 Cách làm giò me với nguyên liệu chính là thịt bê những năm trở lại đây đã làm nức lòng biết bao người trên mọi miền tổ quốc.Trong dịp Tết này, hãy làm phong phú hơn cho mâm cơm Tết của gia đình bạn bằng đĩa giò me vừa ngon vừa lạ miệng bạn nhé

  • Nguyên Liệu

    • + 1kg thịt bê
    • + 3 quả trứng
    • + gia vị: hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu
  • Cách nấu

    •  Luộc sơ qua thịt bê, sau đó vớt bỏ bọt rồi rửa lại cho sạch với nước. Sau khi sơ chế, ta lọc bỏ phần bì thịt màu vàng rồi tẩm ướp thịt me với các gia vị gồm có: hạt nêm, bột ngọt, và hạt tiêu.

      Phần bì me (phần bì thịt bê) đem xay nhuyễn như giò và nhớ thêm chút muối để giò có vị đậm đà hơn.

      Mẹo hay

      Muốn cho món giò me ngon, bạn nên chọn thịt thăn, nạc, và không mỡ. 

      Tuyệt chiêu cho cách làm giò me cực ngon
    •  Bạn tráng trứng gà sao cho thật mỏng và không cho thêm bất cứ một loại gia vị nào 

      Tuyệt chiêu cho cách làm giò me cực ngon
    • Trải lớp trứng xuống mâm rồi đổ lên 1 lớp bì xay, cuối cùng đặt miếng thịt me lên trên rồi sau đó cuộn lại, dùng lá chuối gói chặt và cho giò vào nồi hấp. Quấn giò cho thật chặt tay thì miếng giò sẽ không bị nát, được tròn đều và ăn không bở thịt.

      Tuyệt chiêu cho cách làm giò me cực ngon
    • Hấp giò khoảng 5 đến 6 giờ để món giò sẽ ngon hơn. Cho giò vào tủ lạnh để 1 đêm thì ăn mới ngon và đúng vị nhé

      Tuyệt chiêu cho cách làm giò me cực ngon

    Công thức liên quan

    Cách làm giò tai

    Ngoài cách làm giò thủ, có ai muốn học thêm Cách làm giò tai thì vô đây nhé, từng miếng giò tai giòn sần sật, thơm ngon mà cách làm thì siêu đơn giản luôn nhé. Cái khó nh...

    Tuy hơi cầu kì một chút nhưng giò me là món ăn ngon vô cùng đó bạn. Hãy học ngay cách làm giò me để tự tay làm cho cả nhà thôi. Ngoài ra, bạn có thể học thêm cách làm giò thủcách làm giò lụa nữa nhé, đây đều là những món ăn thật tuyệt vời. Chúc bạn và gia đình ngon miệng nhé.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá