Tuyệt chiêu làm cua sốt me ngon mê mẩn

Tuyệt chiêu làm cua sốt me ngon mê mẩn

  • 1663 xem
  • 1 yêu thích
  • 24-08-2016
  • 40 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Ngoài món cua hấp bia thì cua sốt me cũng là một một món nhậu cực kỳ bắt mồi dành cho ông xã. Cách làm cua sốt me không hề khó và những gì bạn cần là vài thao tác đơn giản để có món ngon mới cho cả gia đình. Nhanh mắt cùng mình theo chân những người đầu bếp để khám phá món ngon này bạn nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 2-3 con con cua thịt
    • + 1/2 bát cơm me chua
    • + 1 thìa cafe hành khô băm nhỏ,tỏi khô băm nhỏ
    • + hạt nêm,tiêu,ớt,đường,bột canh
  • Cua sốt me ngon

    Bạn tham khảo thêm 1 cách làm cua sốt me qua video này nhé

    Cách nấu

    • Thao tác đầu tiên là bạn cần tiến hành làm sạch cua. Tốt hơn hết là bạn nên dùng bàn chải đánh răng loại thường để đánh cua cho sạch.

      Tách mai cua và lấy phần gạch cua ra một chiếc bát để riêng. Riêng phần mai cua bạn không bỏ đi, chúng ta sẽ giữ lại mai để tiếp tục chế biến.

      Tuyệt chiêu làm cua sốt me ngon mê mẩn
    • Phần mình cua bạn tiến hành bóc bỏ yếm, tùy theo sở thích mà bạn có thể dùng kéo cắt cua làm đôi hoặc để nguyên con cũng được nhé.

    • Về phần me, lúc này bạn cho me vào bát nước nóng và dầm nhuyễn, dùng rây lọc nước cốt me. Bạn sẽ lấy chừng 1 bát nước me nhé.

      Tuyệt chiêu làm cua sốt me ngon mê mẩn
    • Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi cho hành tỏi và phi thơm. Tiếp đến là thêm nước cốt me vào.

      Bạn nêm thêm đường và chút gia vị sao cho phần nước sốt này đạt vị chua chua ngọt ngọt tùy ý thích. Nếu thích ăn cay, ở bước này bạn có thể thêm vào chút ớt cắt lát.

    • Khi phần nước cốt me sôi, bạn cho cua vào. Đun sôi lại rồi hạ nhỏ lửa, đun chừng 7-10 phút cho cua ngấm vị. Trong quá trình đun bạn nhớ lật cua để cua ngấm sốt đều nhé.

    • Và công đoạn cuối cùng, bạn chỉ cần cho cua ra đĩa, xếp cua thành hình khối nguyên con như bạn đầu.

      Tùy theo sự sáng tạo mà bạn có thể trang trí cua theo ý thích, đẹp mắt như thế này.

      Tuyệt chiêu làm cua sốt me ngon mê mẩn

    Công thức liên quan

    Cách nấu súp cua

    Thêm lựa chọn hay cho món khai vị hấp dẫn bữa ăn gia đình là món súp cua thơm ngon. Nếu bạn từng mê mẩn hương vị ấy nhưng chưa biết cách nấu súp cua ra sao, vậy thì bài v...

    Bạn biết không? Vị ngon của món cua rang me mang đến cho người thưởng thức một hương vị rất riêng, rất đặc biệt mà bạn chẳng thể tìm thấy ở một món ăn nào khác. Từ vị ngọt của thịt cua đến vị chua ngon hấp dẫn, pha lẫn chút cay của tiêu ớt, tất cả như một sự quyện vị hoàn hảo rất riêng mà cũng rất tuyệt.

    Những ngày tiết trời giao mùa hay ngán ngẩm chán cơm, vị giác của bạn trở nên nhàm chán với mọi thứ thì cua sốt me chính là lựa chọn số 1 của bạn đấy.

    Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm cua sốt me mà mình giới thiệu hôm nay. 

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá