Tuyệt cú mèo với Bạch tuộc chiên nước mắm thơm ngon

Tuyệt cú mèo với Bạch tuộc chiên nước mắm thơm ngon

  • 6344 xem
  • 0 yêu thích
  • 30-08-2016
  • 30 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Không mất quá nhiều thời gian trong khâu chuẩn bị, bạn có thể chuẩn bị ngay món Bạch tuộc chiên nước mắm trong vòng 10-15 phút khi nhà có khách nhé. Mực chiên mắm giòn giòn, thơm cay đủ vị sẽ khiến các vị khách vô cùng thích thú. Chỉ cần thao tác vài bước theo cách mình chia sẻ dưới đây, bạn sẽ có món bạch tuộc thơm ngon mời cả nhà rồi đấy. Đây cũng là món ăn được rất nhiều người ưa thích bởi vị tươi ngon, giòn giòn, đậm đà của hải sản này mang lại. Món ăn cũng rất thích hợp để làm món nhậu khi chồng thiết đãi bạn bè nhé.


  • Nguyên Liệu

    • + 500 g Bạch tuộc
    • + 200 ml nước mắm
    • + 1 thìa cà phê bột ngọt
    • + 2 thìa cà phê đường
    • + Dầu ăn
    • + ớt hiểm
  • Cách nấu

    • Bạch tuộc mua về làm sạch, dùng rượu trắng rửa để khử mùi tanh.

      Tuyệt cú mèo với Bạch tuộc chiên nước mắm thơm ngon
    • Đặt chảo lên bếp thêm lượng dầu vừa đủ cho bạch tuộc vào chiên giòn với mức lửa  vừa. Khi thấy thịt bạch tuộc săn lại, có độ giòn thì gắp ra để qua lớp giấy thấm dầu.

      Tuyệt cú mèo với Bạch tuộc chiên nước mắm thơm ngon
    • Chuẩn bị phần nước mắm sau khi chiên gồm: 200 ml nước mắm+2 thìa cà phê đường+1 thìa cà phê bột ngọt khuấy nhẹ cho tan. (nếu thích ăn cay bạn cho ít ớt băm vào nhé). Vẫn chảo đó bạn bỏ ít dầu ăn đi cho hành tỏi băm vào phi thơm vàng rồi đổ mực vào chiên, sau đó cho bạch tuộc vào đảo đều khoảng 30 giây, đảo nhẹ tay cho bạch tuộc ngấm vị. (nên để to lửa để bạch tuộc không bị mềm nhé).

      Tuyệt cú mèo với Bạch tuộc chiên nước mắm thơm ngon
    • Khi thấy phần nước mắm hơi keo sền sệt là được, trút bạch tuộc chiên mắm ra đĩa dùng nóng sẽ rất ngon.

      Tuyệt cú mèo với Bạch tuộc chiên nước mắm thơm ngon

    Công thức liên quan

    Cách làm bạch tuộc xào cay

    Bạn đang loay hoay không biết làm cách nào để đổi món nhậu cho cha của mình. Đừng lo nữa nhé, bạn hãy thử ngay cách làm bạch tuộc xào cay này đi. Đây là món ăn cực kì thí...

    Thay vì những món xào quen thuộc như Cua rang me, bạch tuộc xào dứa thì bạn hãy thử với Bạch tuộc chiên nước mắm nhé. Món ăn ngon khi những nguyên liệu còn tươi ngon, gia vị trộn vừa miệng, thời gian ướp vừa đủ sẽ làm món ăn của bạn trở nên hấp dẫn và được mọi người ủng hộ. Khách mời sẽ không thể nào quên món ăn của bạn vì tất cả đều rất tròn vị trong từng miếng bạch tuộc chiên. Sức hấp dẫn của món ăn sẽ làm bữa ăn trở nên thú vị, bạn bè sum họp trong bữa cơm tươm tất, ai cũng phải khen ngon.
    Chúc bạn thành công và ngon miệng!
    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá