Vào bếp học cách làm đùi gà cuộn nướng cay đúng chuẩn hàn quốc

Vào bếp học cách làm đùi gà cuộn nướng cay đúng chuẩn hàn quốc

(1 đánh giá)
  • 571 xem
  • 2 yêu thích
  • 21-02-2017
  • 35 phút
  • 2 Người
  • toàn quốc

Cuối tuần rồi bạn đã có món gì ngon để chiêu đãi cả nhà chưa? Nếu chưa thì cùng mình vào bếp thử làm đùi gà cuộn nướng cay theo phong cách hàn quốc nhé. Chỉ với những nguyên liệu dễ kiếm cùng cách chế biến đơn giản là bạn đã có món gà cuộn cay hấp dẫn, giòn da mềm thịt để chiêu đãi cả nhà rồi. So với món gà nướng cay 7 cấp độ mà lần trước mình đã giới thiệu đến các bạn thì món đùi gà nướng này cũng thơm ngon không kém đâu. Cùng mình vào bếp thử làm nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 2 chiếc (680g) đùi gà
    • + 90g sốt cay BBQ Hàn Quốc
    • + gừng thái sợi
    • + tỏi băm
    • + nước mắm
  • Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn rửa sạch đùi gà, róc bỏ xương rồi lấy dao khứa nhẹ lên từng thớ thịt. Chuẩn bị một chiếc bát sạch, cho thịt vào bát rồi đổ sốt cay BBQ, gừng tỏi và nước mắm vào bát và trộn đều với thịt gà.

      Mẹo hay

      Cách chọn đùi gà ngon: bạn nên chọn đùi gà có lớp màng ngoài thịt khô, không bị nhớt, không có màng bẩm tìm hay tụ máu, bạn ấn thử tay vào đùi gà thấy thịt mềm và có độ dính.

      Vào bếp học cách làm đùi gà cuộn nướng cay đúng chuẩn hàn quốc
    • Tiếp theo, bạn bọc bát thịt gà lại rồi để qua đêm cho thịt gà ngấm gia vị. Sau một đêm, bạn lấy thịt ra, đặt lên giấy bạc rồi cuộn giấy bạc lại giống như minh hoa, cuộn hết giấy thì bạn xoắn hai đầu giấy bạc, tránh cho thịt gà không bị rơi ra ngoài nhé.

      Vào bếp học cách làm đùi gà cuộn nướng cay đúng chuẩn hàn quốc
    • Sau đó, bạn đặt cuộn thịt gà vào lò nướng, tiến hành nướng thịt gà ở 200 độ C trong khoảng 20 phút rồi lấy cuộn thịt gà ra, mở giấy bạc, phết một lớp nước sốt lên. Sau đó, bạn cho cuộn thịt vào lò nướng và tiếp tục nướng khoảng 10 phút nữa là được.

      Vào bếp học cách làm đùi gà cuộn nướng cay đúng chuẩn hàn quốc
    • Cuối cùng, bạn chỉ cần lấy cuộn thịt ra, thái thành từng miếng vừa ăn là có thể thưởng thức được rồi.

      Vào bếp học cách làm đùi gà cuộn nướng cay đúng chuẩn hàn quốc

    Công thức liên quan

    Đùi gà sốt cam

    Đùi gà sốt cam với vị chua ngọt của cam tươi hòa quyện với vị ngọt đậm đà của thịt gà sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất mà bạn phải thiết đãi. Cách làm thì đơn giản, thời gian chế biến cũng nhanh chóng, nếu bạn bỏ qua món gà sốt cam này trong thực đơn đãi khách thì quả là một điều đáng tiếc đấy. Tham khảo công thức tại đây!

    Rất hấp dẫn phải không các bạn? Đùi gà lọc bỏ xương, ướp sẵn gia vị cay được nướng vàng ươm sẽ khiến bạn phải xuýt xoa từ lần đầu tiên thưởng thức, đảm bảo các bạn sẽ muốn ăn mãi không thôi, các thành viên trong nhà cũng sẽ nhanh chóng bị hạ gục thôi. Đừng ngần ngại vào bếp thử làm món đùi gà cuộn nướng cay chiêu đãi cả nhà nhé.

     Với nguyên liệu chính là đùi gà bạn còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn khác như: đùi gà hầm nấm sốt cà chua, đùi gà sốt cam, đùi gà nướng bơ tỏi, đùi gà rô ti, ….

    Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (1) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá

    Danh sách đánh giá cho công thức

    Ảnh đại diện
    Ha Luu
    0 0 0
    22/02/2017
    ngon
    Xem thêm
    Xem thêm