Vào bếp học cách làm nem chua bò chiêu đãi cả nhà ngày Tết
nguồn lamsao.com

Vào bếp học cách làm nem chua bò chiêu đãi cả nhà ngày Tết

  • 418 xem
  • 0 yêu thích
  • 20-12-2016
  • 60 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Nem chua bò ngon miệng , dễ ăn sẽ là gợi ý tuyệt vời để bạn và gia đình thưởng thức kèm với những món xào nấu nhiều dầu mỡ, chống ngán hiệu quả. Hôm nay chúng ta cùng khám phá cách làm món nem chua này để chiêu đãi cả nhà trong dịp Tết sắp tới nhé.

  • Nguyên Liệu

    • + 600g thịt bò mông
    • + 220g bì
    • + 1 muỗng cà phê đường
    • + 1/2 muỗng cà phê bột tiêu
    • + 1 muỗng cà phê hạt tiêu hạt giã dối
    • + 5-7 tép tỏi băm (không băm nhuyễn)
    • + 1 gói nem chua của Thái
    • + vài trái ớt cắt khoanh
  • Cách làm nem chua bò tại nhà cực đơn giản ngon hơn nem Thanh Hóa - Blog nấu ăn

    Xem thêm cách làm trong video- Nguồn: Youtube

    Cách nấu

    • Đầu tiên, bạn rửa sạch bì heo rồi cho vào nồi luộc chín. Bì heo sau khi luộc chín bạn vớt ra để nguội nớt rồi thái nhỏ và để thật ráo nước.

      Mẹo hay

      Sử dụng bì heo sẽ giúp cho món nem chua bò của bạn thêm giòn và có độ dai hơn. Nếu bạn mua bì đã được làm sẵn thì luộc bì qua nước sôi khoảng 5p rồi cho bì vào chậu nước lạnh có thêm vài cụ đá để bì giữ được độ giòn nhé!

      Vào bếp học cách làm nem chua bò chiêu đãi cả nhà ngày Tết
    • Tiếp theo, bạn rửa sạch thịt bò mông, thấm khô rồi thái thành từng miếng lớn.

      Mẹo hay

      Để nem chua không bị ngấm nước thì bạn chú ý phải đảm bảo thịt bò mông ráo hết nước nhé.

      Vào bếp học cách làm nem chua bò chiêu đãi cả nhà ngày Tết
    • Bạn cho thịt bò vào máy xay xay nhuyễn khoảng 1p.

      Mẹo hay

      Bạn không cần phải xay kĩ thịt bò, thịt bò nhuyễn sẽ khiến nem bị nát, và nếu không có máy xay thì bạn cũng có thể lấy dao băm nhỏ thịt bò nhé.

      Vào bếp học cách làm nem chua bò chiêu đãi cả nhà ngày Tết
    • Sau khi xay thịt bò xong, bạn cho thịt bò vào một chiếc tô sạch, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn đá của tủ lạnh để khoảng 45p.

      Vào bếp học cách làm nem chua bò chiêu đãi cả nhà ngày Tết
    • Sau 45p bạn lấy tô thịt bò ra, cho bì lợn, tỏi băm, ớt thái khoanh, tiêu hạt giã dối, bột nêm và bột tiêu vào trộn đều để hỗn hợp ngấm đều gia vị.

      Mẹo hay

      Bạn nên trộn bằng tay và vừa trộn vừa bóp nhẹ như vậy hỗn hợp sẽ ngấm đều gia vị hơn nhé.

      Vào bếp học cách làm nem chua bò chiêu đãi cả nhà ngày Tết
    • Bạn lót một miếng màng bọc thực phẩm trong một cái hộp rồi cho hỗn hợp thịt vào ấn thật chặt tay. Sau đó, bạn gói kĩ lại và cho hộp vào ngăn mát của tủ lạnh để khoảng 24 tiếng là được.

      Mẹo hay

      Để miếng nem không bị bã thì bạn nhớ gói ném chua thật chắc tay nhé.

      Vào bếp học cách làm nem chua bò chiêu đãi cả nhà ngày Tết
    • Cuối cùng, sau 24 tiếng bạn có thể lấy nem ra, cắt nem chua bò thành từng miếng vuông vừa ăn và trong trí ớt xanh đỏ cùng rau răm cho thêm phần hấp dẫn rồi gói lại bằng màng bọc thực phẩm là bạn đã hoàn thành xong món nem chua bò. Bạn có thể mời cả cùng thưởng thức được rồi.

      Vào bếp học cách làm nem chua bò chiêu đãi cả nhà ngày Tết

    Công thức liên quan

    Cách làm nem chua Huế

    Cách làm nem chua Huế chắc chắn sẽ cho bạn một món nhậu quá lý tưởng cho ông xã dịp cuối tuần. Chỉ cần bỏ ra vài phút để nghía qua công thức sắp được chia sẻ dưới đây cùng với niềm đam mê với công việc nấu nướng thì món ăn này hẳn cũng rất đơn giản thôi! Tham khảo công thức tại đây!

    Cách làm thật sự không khó phải không các bạn? thay vì phải đi mua bên ngoài không đảm bảo thì giờ đây bạn có hoàn toàn có thể tự tay làm nem chua bò ngay tại nhà rồi. Ngoài làm món ăn chống ngán cho cả nhà vào dịp tết thì bạn có thể chuẩn bị món nem chua này làm món nhậu cho chồng đãi khách đến chơi trong ngày tết nhé

    Nhắc đến tết là một đứa thích ăn vặt như mình lại nghĩ đến những món mứt rồi, có bạn nào muốn thử làm mứt không nhỉ, mình xin gợi ý cho các bạn một số món mứt đơn giản dễ làm mà các bạn hoàn toàn có thể thử tay làm tại nhà như: cách làm mứt đu đủ xanh, mứt dừa, mứt táo, mứt cà rốt,….

    Chúc các bạn thành công!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá