Xinh xinh như quả bóng mà siêu ngon với thịt chiên xù chấm sốt ngũ vị

Xinh xinh như quả bóng mà siêu ngon với thịt chiên xù chấm sốt ngũ vị

  • 103 xem
  • 4 yêu thích
  • 27-05-2019
  • 30 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Giòn tan và cực mềm thấm vị. Đó là những cảm nhận đầu tiên của tôi khi được thưởng thức món thịt chiên xù chấm sốt ngũ vị. Từng miếng thịt được bao phủ bởi lớp bột tròn tròn xinh xinh như quả bóng vừa ngộ nghĩnh, vừa đáng yêu. Không chỉ vậy, phần nước sốt có sự hòa quyện của nhiều nguyên liệu mà chưa bao giờ bạn biết tới. Khám phá ngay nào!

  • Nguyên Liệu

    • + 300g thịt heo
    • + 1 quả ớt ngọt xanh
    • + 1 lá bắp cải tím
    • + 1/2 quả chanh
    • + ½ củ hành khô
    • + 1/2 chén bột gạo nếp
    • + Thành phần để ướp thịt:
    • + 1 muỗng canh sashimi
    • + 1 muỗng cà phê nước tương
    • + 1/4 muỗng cà phê bột gừng
    • + 1/4 muỗng cà phê muối
    • + Hạt tiêu
    • + Nguyên liệu để chiên thịt:
    • + 1 chén bột mịn
    • + 1/2 chén bột gạo nếp
    • + 1 cốc nước
    • + 4 muỗng canh dầu ăn
    • + Gia vị chấm:
    • + 2 muỗng canh nước tương
    • + 2 muỗng canh đường
    • + 3 muỗng canh giấm
    • + 2 muỗng đường
    • + 1/3 cốc nước
  • cách làm thịt lợn viên chiên xù ngon mê ly.

    cách làm thịt lợn viên chiên xù ngon mê ly.

    Cách nấu

    • Sơ chế thịt heo

      Trước tiên với thịt heo, bạn rửa sạch. Sau đó bạn thái miếng vuông nhỏ xinh vừa ăn. Bạn trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên để ướp với thịt trong khoảng 10 phút


      Xinh xinh như quả bóng mà siêu ngon với thịt chiên xù chấm sốt ngũ vị
    • Sơ chế rau củ

      Với chanh bạn thái lát mỏng. Bắp cải tím, hành khô, ớt xanh đều thái vát chéo miếng nhỏ


      Xinh xinh như quả bóng mà siêu ngon với thịt chiên xù chấm sốt ngũ vị
    • Chiên thịt heo

      Sau khi thịt đã thấm vị, bạn bắt đầu tiến hành chiên thịt heo. Bạn trộn bột mịn với nước thành hỗn hợp hơi sánh để thấm được nhiều bột khô. Tiếp theo bạn cho miếng thịt lăn qua bột nếp


      Xinh xinh như quả bóng mà siêu ngon với thịt chiên xù chấm sốt ngũ vị
    • Sau đó bạn cho dầu ăn vào chảo rồi chiên từng miếng thịt đã lăn cho đến khi chín vàng đều. Lưu ý là vì bạn dùng bột mịn và bột nếp nên miếng thịt sẽ không được vàng ươm nhưng vẫn đảm bảo chín đều, giòn tan nhé. Nếu thích vàng hơn, bạn chiên thịt 2 lần là được

      Xinh xinh như quả bóng mà siêu ngon với thịt chiên xù chấm sốt ngũ vị
    • Nấu nước sốt ngũ vị

      Bạn cho chanh, lá bắp cải tím, ớt xanh, ớt chuông vào nấu trong nồi nước với dung lượng vừa phải. Sau đó bạn trộn chút bột mịn với nước cho vào nước sốt để chúng đặc sánh hơn.


      Xinh xinh như quả bóng mà siêu ngon với thịt chiên xù chấm sốt ngũ vị
    • Hoàn thiện món ăn

      Cuối cùng bạn cho thịt chiên xù ra và chấm chung với nước sốt kiểu mới giúp cho món ăn càng thêm đậm đà hơn.


      Xinh xinh như quả bóng mà siêu ngon với thịt chiên xù chấm sốt ngũ vị

    Công thức liên quan

    Thơm nức mũi, ngửi thôi đã thấy thèm với thịt heo chiên giòn om ngũ vị - Nauzi.com

    Món thịt heo chiên giòn om ngũ vị là sự hòa quyện của nhiều gia vị khác nhau đảm bảo đem lại màu sắc và hương thơm quyến rũ nhất cho mâm cỗ nhà bạn. Thử ngay để biết sự h...

    Vậy là bạn đã nắm trong tay món thịt chiên xù chấm sốt ngũ vị đặc biệt hấp dẫn rồi nhé. Chắc chắn nước sốt này hoàn toàn mới lạ mà bạn chưa bao giờ được thưởng thức. Cùng trổ tài ngay để cả gia đình bạn được ăn ngay trong tuần này nhé!

    Ngoài ra với nguyên liệu chính là thịt heo, bạn có thể học thêm cách làm thịt luộc rưới nước tương kiểu mới hoặc cà tím nhồi thịt chiên sốt tỏi cực thơm.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá