Xuýt xoa với cách làm chân gà sả ớt ngon cực kỳ

Xuýt xoa với cách làm chân gà sả ớt ngon cực kỳ

  • 2005 xem
  • 1 yêu thích
  • 11-07-2016
  • 45 phút
  • 4 Người
  • toàn quốc

Trời nóng bức thế này mà có cái chân gà để gặm thì tuyệt quá phải không các bạn? Với cách làm chân gà sả ớt sau đây, thành phẩm là chiếc chân gà giòn ngọt đậm đà vị mắm chua ngọt, se se đầu lưỡi bởi ớt tươi,lại thơm nồng vị sả... thật khó để chối từ! Các bạn đã sẵn sàng để thử chưa?

  • Nguyên Liệu

    • + 0.5kg chân gà
    • + 5 cây sả
    • + 5 quả ớt tươi
    • + 1 củ gừng
    • + 10 quả quất
    • + gia vị,nước mắm,đường,giấm
  • Cách nấu

    • Chân gà bóp sạch với muối hạt và dấm rồi rửa lại bằng nước sạch. Bỏ móng và chặt khúc vừa ăn.

      Xuýt xoa với cách làm chân gà sả ớt ngon cực kỳ
    • - Chân gà đem luộc với 1 vài thân xả, gừng và ít gia vị cho thơm và đậm đà. Sau khi chân chín, các bạn vớt ra xả ngay với nước lạnh rồi ngâm chân gà với nước đá để chân giòn ngọt. 

      - Tiếp đó vớt chân ra đem để trong tủ lạnh khoảng 45 phút cho chân khô lại.

      Xuýt xoa với cách làm chân gà sả ớt ngon cực kỳ
    • Trong khi đợi chân gà trong tủ lạnh, chúng mình bắt tay vào làm nước ngâm chân gà nhé. Sả cây các bạn thái mỏng phần củ, phần thân chẻ dọc. Ớt, quất thái lát mỏng. Gừng đập giập, băm nhỏ.

      Mẹo hay


      Xuýt xoa với cách làm chân gà sả ớt ngon cực kỳ
    • Pha nước lọc, giấm, đường, nước mắm mặn ngọt hơi đậm đà 1 chút rồi đổ sả ớt, gừng, quất vào hỗn hợp trộn đều.

      Mẹo hay

      Các bạn lưu ý nước ướp mình phải pha hơi mặn 1 chút để ngấm vào chân gà là vừa nhé. Pha nhạt là chân gà không ngấm đủ gia vị ăn không ngon đâu nha.

      Xuýt xoa với cách làm chân gà sả ớt ngon cực kỳ
    • Cuối cùng, các bạn mang chân gà trong tủ ra ngâm vào hỗn hợp mình vừa làm xong. Sau khoảng 1 ngày là dùng được bạn nha!

      Xuýt xoa với cách làm chân gà sả ớt ngon cực kỳ

    Công thức liên quan

    Chân gà chiên mắm

    Với cách làm chân gà chiên mắm dưới đây, ông xã bạn sẽ có thêm một món nhậu lý tưởng cho ông xã bạn trong buổi cuối tuần mát mẻ này đất nhé.

    Công thức liên quan

    Chân gà chiên mắm

    Với cách làm chân gà chiên mắm dưới đây, ông xã bạn sẽ có thêm một món nhậu lý tưởng cho ông xã bạn trong buổi cuối tuần mát mẻ này đất nhé.

    Miếng chân gà giòn dai chua chua ngọt ngọt thật ngon lành đúng không các bạn? Trời nóng mà lai rai món này cùng cốc bia thì còn gì tuyệt hơn! Cách làm chân gà sả ớt này vừa đơn giản, vừa dễ làm, ngại gì không thử, bạn ha! Bên cạnh đó, cách làm chân gà ngâm sả ớt cũng mang đến hương vị tuyệt vời không kém, đừng bỏ qua chúng nếu bạn muốn trải nghiệm nhiều hơn món ngon từ chân gà nhé.

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá