Zẩy hết mình với bánh quẩy nóng hổi “vừa thổi vừa ăn” ngày lạnh

Zẩy hết mình với bánh quẩy nóng hổi “vừa thổi vừa ăn” ngày lạnh

  • 173 xem
  • 2 yêu thích
  • 31-12-2018
  • 30 phút
  • Người
  • toàn quốc

Ngày đông lạnh giá mà có chiếc bánh quẩy nóng hổi ăn thì không còn gì bằng. Ngoài ra, quẩy nóng ăn kèm với cháo buổi sáng là món điểm tâm quen thuộc được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên nếu cảm thấy không yên tâm với những quán ăn, cửa hàng ngoài phố thì bạn có thể tự chiên quẩy nóng hổi cho bạn bè, người thân cùng thưởng thức. Quẩy nóng có thể chấm kèm với sữa đậu nành sẽ có hương vị đặc biệt hơn. 

  • Nguyên Liệu

    • + 200g bột mỳ
    • + 2 muỗng cà phê baking soda
    • + 15g đường trắng
    • + 175g sữa
    • + 1 muỗng cà phê muối
  • Hướng dẫn cách làm món Quẩy nóng giòn ngon - Hot Crullers | Feedy Vn

    Hướng dẫn cách làm món Quẩy nóng giòn ngon - Hot Crullers | Feedy Vn Feedy VN là kênh Youtube Video trực tuyến hàng đầu Việt Nam về những món ăn truyền thống...

    Cách nấu

    • Quá trình làm quẩy nóng không quá khó khăn khi nguyên liệu sử dụng chính là bột mỳ. Tuy nhiên chúng ta cần một số thứ khác hỗ trợ như baking soda, đường, sữa…để bột dẻo và ngọt hơn.

      Zẩy hết mình với bánh quẩy nóng hổi “vừa thổi vừa ăn” ngày lạnh
    • Trước tiên, làm tan men với sữa ấm: trộn bột mỳ, đường, baking soda rồi đổ sữa vào bột từ từ. Trong quá trình này khuấy đều, dùng miếng bọc thực phẩm dán chặt phía trên bát bột. 

      Zẩy hết mình với bánh quẩy nóng hổi “vừa thổi vừa ăn” ngày lạnh
    • Sau đó nhào bột khô với bột mịn để khoảng 15-20 phút. 

      Zẩy hết mình với bánh quẩy nóng hổi “vừa thổi vừa ăn” ngày lạnh
    • Trải bột thành miếng rộng từ 5-8 cm. Sau đó cắt theo chiều ngang thành các miếng có kích thước rộng chừng 1cm. Lăn đều rồi xoắn lại thành hình dây thừng.

      Zẩy hết mình với bánh quẩy nóng hổi “vừa thổi vừa ăn” ngày lạnh
    • Đun nóng dầu trong chảo lên tới khoảng 80 độ C và sau đó cho quẩy vào chiên kỹ đến khi vàng thì vớt ra, để ráo dầu là có thể thưởng thức rồi.

      Zẩy hết mình với bánh quẩy nóng hổi “vừa thổi vừa ăn” ngày lạnh

    Công thức liên quan

    Cuối tuần “quẩy tung căn bếp” với bánh đậu đỏ chiên giòn siêu hấp dẫn - Nauzi.com

    Nếu là một fan hâm mộ cuồng nhiệt của đậu đỏ thì bạn đừng nên bỏ qua cách làm món bánh đậu đỏ chiên giòn cực mới dưới đây. Từng miếng bánh mềm bên trong, giòn tan vỏ ngoà...

    Từng miếng bánh quẩy không chỉ giòn mà còn quyện cả hương thơm mùi sữa quả thực vô cùng tuyệt vời. Cả nhà đang trông chờ vào tay nghề của bạn đó, làm ngay để chiêu đãi gia đình nhé.

    Ngoài ra nếu có nhiều thời gian hơn, chị em dễ dàng thực hiện hồng sấy dẻo hoặc mứt dứa sấy dẻo cho dịp Tết này nha!

    Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
    Ảnh đại diện Xếp hạng và đánh giá